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Notícias, informes e outros destaques da rede Slow Food Brasil.

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Inventário Participativo da cultura alimentar do povo Tremembé da Barra do Mundaú

by Nane Sampaio

A primeira atividade integrativa em 2021 do projeto “Território e Cultura Alimentar no Ceará” é a realização de um inventariamento participativo das referências culturais alimentares do povo indígena Tremembé da Barra do Mundaú, no município de Itapipoca. Essa ação propiciará a formação da equipe de inventariantes, composta por jovens, mulheres, lideranças e professores da escola […]

Carta do Mecanismo da Sociedade Civil (MSC) ao presidente do Comitê de Segurança Alimentar (CSA) da Cúpula sobre Sistemas Alimentares

by Slow Food Brasil

Em carta, organizações da sociedade civil de todo o mundo, denunciam a captura corporativa e a necessidade de superar o modelo corporativista para pensar os sistemas alimentares. Conteúdo originalmente publicado no site do Mecanismo da Sociedade Civil e Povos Indígenas para as relações com o Comitê de Segurança Alimentar da Nações Unidas A carta é […]

Projeto retoma atividades de 2021 com comunidades de Fundo de Pasto

by Luciana Rios

A equipe do “Projeto Slow Food na Defesa da Sociobiodiversidade e da Cultura Alimentar Baiana” deu início às atividades de 2021 numa reunião de alinhamento com  algumas organizações parceiras sobre o desenvolvimento do documento guiará futuras articulações do Programa Fortalezas Slow Food em comunidades de Fundo de Pasto. A atividade, que aconteceu no dia 18 […]

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Roda de Conversa promove intercâmbio entre Fortalezas Slow Food da Bahia

by Luciana Rios

Promover um intercâmbio de experiências, fortalecendo a rede de Fortalezas Slow Food da Bahia. Esse foi o objetivo da roda de conversa Compartilhamento de experiências das Fortalezas da Bahia a partir do trabalho coletivo e de base, organizada pela equipe do projeto Slow Food na Defesa da Sociobiodiversidade e Cultura Alimentar Baiana, no último 19 […]