Notícias Slow Food

Campanhas

Campanha livro Arca do Gosto

7 de abril de 202311 de abril de 2023

by Associação Slow Food do Brasil

O que acha de apoiar o trabalho da Associação Slow Food do Brasil e ainda um dos últimos exemplares da primeira edição do livro Arca do Gosto no Brasil? Sim, cada pessoa que mobilizar a inscrição de 6 novos CPFs no programa Nota Fiscal Paulista com doação automática para a Associação Slow Food do Brasil, […]

Articulação Nacional de Agroecologia

Sociedade civil exige cancelamento de decisão que libera cultivo e comércio de trigo transgênico no Brasil

21 de março de 202324 de março de 2023

by Slow Food Brasil

Documento apontando perigos do trigo HB4 à soberania alimentar, à saúde, à biodiversidade e à economia do país foi protocolado junto ao governo federal e a órgãos da Justiça. Organizações reivindicam audiência com ministérios e denunciam que aprovação do trigo transgênico foi feita sem análises de riscos

Nas Voltas do Caracol

Projeto Slow Food Indica fortalece a agricultura familiar baiana por meio da comunicação

13 de janeiro de 202313 de janeiro de 2023

by Alexandra Duarte

Estratégias de marketing focadas na valorização e divulgação da agricultura familiar baiana garantem visibilidade às organizações produtivas do estado.

Destaques

Por mais ativismo alimentar na gastronomia

18 de novembro de 202218 de novembro de 2022

by Alexandra Duarte

“É preciso mudar radicalmente o sistema alimentar vigente”, defende Carlo Petrini, fundador do movimento Slow Food, em evento realizado em São Paulo no início de novembro de 2022. Em conferência para um auditório repleto de atentos ouvintes, Carlo Petrini defendeu a importância dos ativistas para uma mudança radical do atual sistema de produção de alimentos. […]

Notícias

Slow Food Brasil e parceiros apoiam o desenvolvimento da piscicultura familiar em Maués

3 de setembro de 20222 de fevereiro de 2023

by Slow Food Brasil

Parceria entre Slow Food Brasl e Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Amazonas – IFAM, Campus Maués realiza construção de 4 tanques berçários para criação de alevinos que atendem às comunidades da região do baixo Marau, na TI Andirá-Marau.

Nas Voltas do Caracol

Comida, Comunidade e Regeneração

18 de julho de 202219 de julho de 2022

by Alexandra Duarte

Regeneração é o tema do Terra Madre – Salone del Gusto 2022, que tem como objetivo ressaltar o protagonismo da agricultura familiar camponesa, dos povos e comunidades tradicionais na produção de alimentos visando a segurança alimentar e nutricional e a busca por caminhos mais efetivos para agirmos diante das atuais crises sanitária e climática.

ASFB

IPHAN realiza o II Encontro do Patrimônio Agroalimentar Brasileiro

27 de abril de 202228 de abril de 2022

by Ligia Meneguello

Gratuito e aberto ao público, evento reúne lideranças quilombolas do Vale do Ribeira para série de rodas de conversa no sábado, 14 de  maio, no Mercado de Pinheiros, em São Paulo

Atividades da rede Slow Food Brasil

Comunidades indígenas da rede Slow Food participam do Acampamento Terra Livre em Brasília

8 de abril de 20228 de abril de 2022

by Jean Marconi

No último dia 04 começou, em Brasília, o Acampamento Terra livre 2022, onde indígenas do Brasil inteiro encontram-se acampados para reivindicar diversos direitos garantidos pela Constituição, mas que até hoje não são respeitados.Dentre as diversas etnias encontram-se alguns membros da Rede Slow Food. Entre eles a Fortaleza do Pequi dos Kïsêdjê do Xingu, a Fortaleza […]

Atividades da rede Slow Food Brasil

Ativistas da alimentação encontram-se com Guilherme Boulos para expor projetos e desafios para a soberania alimentar

31 de março de 20228 de fevereiro de 2023

by Slow Food Brasil

Ativistas da alimentação encontram-se com Guilherme Boulos para expor projetos e desafios para a soberania alimentar Aconteceu na última segunda-feira (28) um encontro entre Guilherme Boulos, pré-candidato a deputado federal pelo Psol, e entidades e entidades e ativistas alimentares. No topo da pauta: Soberania e Segurança alimentar e Nutricional. O Levante Slow Food Brasil esteve […]

Notícias Slow Food

A Arca do Gosto e um olhar sobre o território

24 de janeiro de 202224 de janeiro de 2022

by Marcelo de Podestá

Fruto de um longo percurso que envolveu a dedicação e o trabalho de várias pessoas, o programa da Arca do Gosto inclui, atualmente, 235 alimentos brasileiros. O livro “Arca do Gosto: Minas Gerais”, recém publicado, é o resultado da pesquisa e aprofundamento sobre 100 destes alimentos, que fazem parte do patrimônio cultural e ambiental de […]