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Contratação de educadora ou educador auxiliar para o projeto “Território e Cultura Alimentar no Ceará”

Contratação de empresa para a prestação de serviços como educadora ou educador auxiliar, no processo de aplicação da ferramenta metodológica de educação patrimonial e identificação de patrimônio cultural alimentar, ação relacionada aos objetivos e respectivas atividades do projeto Território e Cultura Alimentar no Ceará. A metodologia utilizada é a Reconhecimento e…

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Gado Curraleiro-Pé-Duro

O Gado Curraleiro-Pé-Duro (Bos taurus taurus) é um animal, cuja origem está ligada à história de colonização do Vale do Rio São Francisco pelos portugueses, no início do século XVII. Sempre acompanhada da  catequização e do genocídio dos…

Aluá

Aluá é uma bebida fermentada, preparada com milho ou abacaxi, que pode ser adoçada com rapadura ou açúcar mascavo. Tanto a origem do produto quanto a etimologia da palavra geram controversas, uma vez que existem preparações similares entre…

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Conheça e ajude a salvar os alimentos da biodiversidade brasileira.

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