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Slow Food Indica Ceará
Ceará

Qualificação de iniciativas produtivas da sociobiodiversidade cearense

Produtos da agricultura familiar contam histórias e refletem identidade como estratégia de futuro para jovens e mulheres de diferentes territórios do Estado.  Diante da crescente padronização dos sistemas alimentares, que tende a invisibilizar culturas locais e modos de produção tradicionais, a possibilidade de acesso à mercados para produtoras e produtores familiares…

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Doces

Caju-Ameixa

Este produto foi aprovado na Arca do Gosto e, em breve, mais informações serão disponibilizadas nesta página.
Fruta fresca, desidratada, castanhas e derivados

Guavira

São conhecidas por guavira, diversas plantas do gênero Campomanesia, família Myrtaceae, sendo C. adamantium a mais comum em Mato Grosso do Sul. Além dessa também são registradas na região C. pubescens, C. aromatica e C. sessiliflora. Guavira, Guabiroba…

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