Manifestos Enfrentar a Fome com a Força de Nossas Lutas 12 de abril de 202113 de abril de 2021 by Slow Food Brasil Diante da pandemia e da fome crescente, manifesto da sociedade civil destaca a importância da garantia do Direito Humano à Alimentação e clama por mudanças.
Coluna - Com a mão no queijo Posicionamento sobre a Lei Federal 13860/2019 e sua regulamentação 5 de abril de 20215 de abril de 2021 by Slow Food Brasil A defesa dos queijos artesanais de leite cru é uma das principais campanhas do Movimento Slow Food no Brasil e no mundo. Milhares de produtores, nas mais diversas regiões do planeta, produzem queijos com leite cru, não pasteurizado, com qualidade e segurança alimentar e nutricional. Somente o leite cru guarda as técnicas e os saberes […]
Destaques Um oásis no meio do sertão 19 de março de 202126 de março de 2021 by Ana Mosquera POR ANA MOSQUERA Projeto em defesa da sociobiodiversidade e cultura alimentar baiana insere novos produtos na Arca do Gosto, incluindo gado brasileiro e jabuticaba-do-cerrado “O brejo é um oásis no meio do sertão”, comenta Cosme Alves de Souza, agricultor e presidente da Associação Comunitária Beneficente Brejo Dois Irmãos (ABDIPA). “Um lugar bonito, mas de difícil […]
Carta aos(às) Excelentíssimos(as) Governadores(as) e Secretários(as) Estaduais da Fazenda acerca das cláusulas 1ª e 3ª do Convênio nº 100/97 do CONFAZ 10 de março de 202115 de março de 2021 by Slow Food Brasil Texto originalmente publicado no site da Campanha Permanente contra os Agrotóxicos e pela Vida Conforme a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura, o Brasil é o país que mais gasta com agrotóxicos no mundo. As culturas de soja, milho e cana-de-açúcar representam 76% de toda a área plantada do Brasil, sendo as que mais […]
Painéis gráficos do Terra Madre Brasil, por Revelando Ideias 25 de fevereiro de 202114 de março de 2023 by Glenn O Terra Madre Brasil contou com a facilitação gráfica da Revelando Ideias. Conheça um pouco mais dos temas tratados no TMB sobre a visão e posicionamento da rede Slow Food Brasil e nossa rede de parceiros sobre temas ligados à Cultura Alimentar, Educação Alimentar e SAN, Biodiversidade e Incidência Política. O lindo trabalho, realizado pela […]
Destaques ‘Eu’ também ‘só quero chocolate’, mas qual escolher? 22 de fevereiro de 20217 de abril de 2021 by Ana Mosquera Às vésperas da Páscoa, a busca por um dos doces mais consumidos no planeta só aumenta. Mas você sabe de onde vem o chocolate que consome ou dá de presente nesta data? “Meu avô nunca comeu chocolate. Ele morreu sem saber o que era chocolate.” A fala do produtor agroecológico Edivaldo dos Santos, conhecido pelos […]
Carta do Mecanismo da Sociedade Civil (MSC) ao presidente do Comitê de Segurança Alimentar (CSA) da Cúpula sobre Sistemas Alimentares 15 de fevereiro de 202115 de março de 2021 by Slow Food Brasil Em carta, organizações da sociedade civil de todo o mundo, denunciam a captura corporativa e a necessidade de superar o modelo corporativista para pensar os sistemas alimentares. Conteúdo originalmente publicado no site do Mecanismo da Sociedade Civil e Povos Indígenas para as relações com o Comitê de Segurança Alimentar da Nações Unidas A carta é […]
Destaques Povo indígena Kiriri do território de Banzaê 16 de novembro de 202018 de dezembro de 2020 by Slow Food Brasil A mandioca representa o principal alimento e sistema produtivo. Com a forte seca que provocou longas estiagem nos últimos sete anos, a dinâmica do cultivo vem mudando assim como a produção da mandioca.
Notícias Slow Food Participe do Terra Madre Brasil 2020 9 de novembro de 202014 de março de 2023 by Slow Food Brasil Nesse vídeo Bela Gil, Valentina Bianco, Wilson Dias, Revecca Tapie, Marcelo Podestá, Gabriela Bonilha, Luciano da Silva Ferreira e Leidiane Mendes contam um pouco sobre o Terra Madre Brasil 2020 e te convidam para participar do evento. Clique e veja a programação completa
Notícias Slow Food Vídeo: O Terra Madre Brasil 2020 está chegando! 30 de outubro de 202014 de março de 2023 by Slow Food Brasil Esse vídeo mostra um pouco da programação do Terra Madre Brasil 2020, que acontece entre 17 a 22 de novembro, 100% online e gratuito. Clique e veja a programação completa
