Atividades da rede Slow Food Brasil Comunidades indígenas da rede Slow Food participam do Acampamento Terra Livre em Brasília 8 de abril de 20228 de abril de 2022 by Jean Marconi No último dia 04 começou, em Brasília, o Acampamento Terra livre 2022, onde indígenas do Brasil inteiro encontram-se acampados para reivindicar diversos direitos garantidos pela Constituição, mas que até hoje não são respeitados.Dentre as diversas etnias encontram-se alguns membros da Rede Slow Food. Entre eles a Fortaleza do Pequi dos Kïsêdjê do Xingu, a Fortaleza […]
Atividades da rede Slow Food Brasil Ativistas da alimentação encontram-se com Guilherme Boulos para expor projetos e desafios para a soberania alimentar 31 de março de 20228 de fevereiro de 2023 by Slow Food Brasil Ativistas da alimentação encontram-se com Guilherme Boulos para expor projetos e desafios para a soberania alimentar Aconteceu na última segunda-feira (28) um encontro entre Guilherme Boulos, pré-candidato a deputado federal pelo Psol, e entidades e entidades e ativistas alimentares. No topo da pauta: Soberania e Segurança alimentar e Nutricional. O Levante Slow Food Brasil esteve […]
Notícias Slow Food A Arca do Gosto e um olhar sobre o território 24 de janeiro de 202224 de janeiro de 2022 by Marcelo de Podestá Fruto de um longo percurso que envolveu a dedicação e o trabalho de várias pessoas, o programa da Arca do Gosto inclui, atualmente, 235 alimentos brasileiros. O livro “Arca do Gosto: Minas Gerais”, recém publicado, é o resultado da pesquisa e aprofundamento sobre 100 destes alimentos, que fazem parte do patrimônio cultural e ambiental de […]
Destaques À imagem e semelhança de quem? 13 de agosto de 202113 de agosto de 2021 by Ana Mosquera Agricultores e sociedade se revoltam com imagem divulgada pelo governo. “O que me representa é uma enxada, e não um fuzil. Não faço parte de uma milícia rural” No dia 28 de julho, Dia do Agricultor, a Secretaria Especial de Comunicação Social da Presidência da República, a SecomVc, publicou em suas redes sociais uma imagem […]
Notícias Lançamento do livro Caracol de Práticas Educativas 15 de julho de 20218 de fevereiro de 2023 by Slow Food Brasil Educação A Comunidade Slow Food Brasil Educação, grupo de trabalho temático da rede brasileira do Slow Food, está lançando seu primeiro livro de autoria coletiva, o Caracol de Práticas Educativas, publicado pela Associação Slow Food Brasil com o apoio da cooperação internacional Misereor. A publicação é uma teia de ideias e propostas metodológicas que resulta de […]
Mais de 240 organizações repudiam projeto que ataca Convenção 169 e direitos de povos e comunidades tradicionais 28 de junho de 202115 de julho de 2021 by Slow Food Brasil Texto originalmente publicado no site da Articulação Nacional de Agroecologia Em carta, PDL 177/2021, que tramita na Câmara, é criticado por entidades científicas, organizações e movimentos sociais. Documento será enviado a deputadas e deputados federais O Projeto de Decreto Legislativo (PDL) 177/2021, que tramita na Câmara, quer autorizar o presidente da República a denunciar a […]
Slow Food contra o Tratado UE-Mercosul 17 de junho de 20218 de julho de 2021 by Valentina Bianco por Valentina Bianco No mês de maio de 2021 Slow Food participou do debate entre a sociedade civil e os eurodeputados sobre os impactos socioambientais do Tratado UE – Mercosul. O Tratado UE – Mercosul é um acordo comercial que prevê importação pela UE de commodities como carne, soja, minerais e combustível para a Europa […]
Notícias Slow Food Com intensa pressão de organizações, análise de liberação de trigo transgênico é adiada 11 de junho de 202128 de março de 2023 by Slow Food Brasil Texto originalmente publicado no site da Articulação Nacional de Agroecologia CTNBio tem conduzido o processo sem garantir participação das organizações e transparência. Liberação configuraria forte ameaça para saúde, meio ambiente e economia A análise da importação e a comercialização do trigo transgênico, prevista na pauta da reunião ordinária da Comissão Técnica Nacional de Biossegurança (CTNBio) […]
Webinário promove debate sobre as diretrizes para articulação de Fortalezas de SAT com foco em Fundo de Pasto 24 de maio de 20217 de junho de 2021 by Luciana Rios Fortalezas Slow Food e Sistemas Agrícolas Tradicionais (SATs) – Comunidades de Fundo de Pasto: Possibilidades de Intersecção foi o tema do Webinário, realizado pela equipe do projeto Slow Food na Defesa da Sociobiodiversidade e da Cultura Alimentar Baiana. Com o objetivo de debater propostas de diretrizes para articulação de Fortalezas de sistemas agrícolas tradicionais, com […]
Destaques Pesca de saberes e conhecimentos 20 de maio de 202127 de maio de 2021 by Ana Mosquera Antes de chegar à mesa, cozinheiras e cozinheiros vão à fonte para compreender a origem do pescado e dos frutos do mar utilizados em seus preparos “O peixe, nas mãos de um hábil cozinheiro, pode se tornar uma fonte inesgotável de prazeres gustativos; ele é servido inteiro, em postas cozido na água, no óleo, no […]
