Atividades da rede Slow Food Brasil Aliança repudia corte de recursos federais para a promoção da saúde e alimentação saudável em 2023 30 de setembro de 202226 de outubro de 2022 by Slow Food Brasil texto originalmente publicado no site da Aliança pela Alimentação Adequada e Saudável A Aliança elaborou uma nota de denúncia e repúdio a respeito do corte de recursos federais para promoção da saúde em 2023 como descrito no Projeto de Lei Orçamentária Anual (PLOA) enviado pelo governo de Jair Bolsonaro ao Congresso Nacional. Clique aqui para acessar a […]
ASFB Infográficos do projeto Sociobio Baiana 10 de agosto de 20228 de fevereiro de 2023 by Slow Food Brasil Dentro do projeto Slow Food na defesa da Sociobiodiversidade e da Cultura Alimentar Baiana, elaboramos uma série de 10 infográficos abordando uma série de temas e ferramentas para facilitar o entendimento da atuação do movimento Slow Food em nosso país. São 10 infográficos com os seguintes temas: – Catálogos Slow Food– O que é e […]
Atividades da rede Slow Food Brasil Receita: Bolo de Puba 18 de julho de 202230 de novembro de 2022 by Comunidade Slow Food Beagá A puba (ou carimã como conhecida em alguns lugares) é mais uma das maravilhas obtidas a partir da deusa da alimentação brasileira – a mandioca. Por Bruna Mendes Oliveira (Comunidade Slow Food Beagá Pela Cultura Alimentar) A massa puba consiste na massa da mandioca fermentada e é um item importante da mesa do sertanejo. Tem […]
Biblioteca e Multimídia Manifesto pela Soberania Alimentar e Superação da Fome 13 de julho de 202218 de julho de 2022 by Slow Food Brasil Leia na íntegra o Manifesto pela Soberania Alimentar e Superação da Fome – Por um Brasil com democracia, direitos, dignidade e comida de verdade A Conferência Popular por Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional manifesta-se ao conjunto da sociedade brasileira, eleitoras e eleitores, partidos políticos e candidaturas, apresentando um conjunto de propostas voltadas para a […]
Atividades da rede Slow Food Brasil Primeiro encontro oficial da equipe de Coordenação do SFYN Academy Global aconteceu no Brasil 30 de junho de 202230 de junho de 2022 by Gabriela Bonilha A equipe de Coordenação do SFYN Academy Global se reuniu na cidade de Curitiba – Paraná, no sul do Brasil, durante a primeira semana de junho para sua primeira reunião oficial. O grupo que vem trabalhando online durante os últimos quatro anos para promover a metodologia do SFYN Academy, participou de um programa intenso de […]
ASFB Manifestação contra crédito da IFC para Louis Dreyfus Company do Brasil para expansão de soja e milho no Cerrado 31 de maio de 20228 de fevereiro de 2023 by Slow Food Brasil Slow Food Brasil se une a mais de 225 outras organizações em carta conjunta direcionada aos diretores da IFC pela NÃO aprovação de crédito de U$200 mi a LDC, o que agravaria ainda mais a devastação e os conflitos de terras no Cerrado brasileiro.
Atividades da rede Slow Food Brasil Moção Antirracista do Slow Food Brasil 2 de maio de 20229 de maio de 2022 by Slow Food Brasil Desde a criação do coletivo Antirracismo Slow Food, um dos objetivos do grupo é a elaboração da moção sobre o tema a ser apresentada no Congresso Slow Food, e assim definir este como um dos temas prioritários do movimento em todo o mundo. O material será compartilhado com outros países de nosso continente, principalmente pelas […]
ASFB IPHAN realiza o II Encontro do Patrimônio Agroalimentar Brasileiro 27 de abril de 202228 de abril de 2022 by Ligia Meneguello Gratuito e aberto ao público, evento reúne lideranças quilombolas do Vale do Ribeira para série de rodas de conversa no sábado, 14 de maio, no Mercado de Pinheiros, em São Paulo
ASFB Sociobiodiversidade Amazônica 26 de abril de 202227 de janeiro de 2023 by Associação Slow Food do Brasil Recentemente a Associação Slow Food do Brasil estabeleceu uma parceria para o desenvolvimento do projeto Sociobiodiversidade Amazônica com projeto Bioeconomia e Cadeias de Valor, desenvolvido no âmbito da Cooperação Brasil-Alemanha para o Desenvolvimento Sustentável, por meio da parceria entre o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) e a Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) […]
Atividades da rede Slow Food Brasil O Coletivo Antirracismo Slow Food 13 de abril de 20222 de maio de 2022 by Slow Food Brasil Há alguns meses, vem surgindo dentro da rede Slow Food Brasil (SFB) um novo coletivo, que defende a necessidade inadiável de discutir, interiorizar e promover a pauta da equidade étnico racial nos sistemas alimentares do país. Este grupo chama-se Coletivo Antirracismo Slow Food, e surge a partir do incômodo, por parte de um nó da […]
