Atividades da rede Slow Food Brasil

1ª Disco Xepa em Porto Alegre

25 de novembro de 20146 de março de 2023

by Slow Food Brasil

No domingo do dia 23 ocorreu a primeira Disco Xepa de Porto Alegre. Ela levou o nome de Grafi Xepa e buscou espalhar a conscientização contra o desperdício de alimentos unindo comida, grafite, música e skate. Em parceria com a comunidade da Zona Norte de Porto Alegre, o evento reuniu 6 bandas de rap e vários […]

Atividades da rede Slow Food Brasil

Convivas do Slow Food Cerrado colhem cajuzinho com produtores

15 de novembro de 20146 de março de 2023

by Slow Food Brasil

Um grupo de 11 convivas do Slow Food Cerrado saíram de Brasília no domingo, 28/10 , para colher cajuzinho do cerrado em TaboquinhaGO.

Atividades da rede Slow Food Brasil

Projeto hortas escolares

26 de agosto de 20146 de março de 2023

by Slow Food Brasil

O Convivium Slow Food Primeira Colônia Italiana, em parceria com a Secretaria de Turismo e Cultura e com apoio da Secretaria de Educação de Garibaldi, realizou no dia 19 de agosto de 2014, uma palestra sobre a importância das hortas escolares. A ação foi coordenada por voluntários do grupo local. O chef Rodrigo Bellora, do restaurante […]

Atividades da rede Slow Food Brasil

Slow Camp Brasil: Edição Bioma Cerrado

13 de julho de 201413 de março de 2023

by Slow Food Brasil

O Slow Camp Brasil “Edição Bioma Cerrado” é uma expedição na Chapada dos Veadeiros (Goiás), que será realizada entre os dias 1 e 3 de agosto de 2014. (ATUALIZAÇÃO: evento adiado para o final de setembro. Em breve mais informações.)Promovida pelo Slow Food Youth Network Cerrado com o objetivo de se realizar experiência de imersão […]

Atividades da rede Slow Food Brasil

Disco Xepa: gastronomia e música para lutar contra o desperdício de alimentos

29 de maio de 201424 de março de 2023

by Slow Food Brasil

Disco Soupe (França), Disco Maccheroni (Itália), Schnippel Disko (Alemanha), Disco Soep (Holanda), Disco Xepa (Brasil)… Diferentes nomes para o mesmo disco, apenas com um tempero local. Um evento que mistura música e gastronomia para alertar a sociedade sobre o desperdício de alimentos.

Atividades da rede Slow Food Brasil

Saberes e Sabores do Chocolate – Relato de Viagem à Região Cacaueira da Bahia PARTE 2 (continuação)

3 de maio de 20146 de março de 2023

by Slow Food Brasil

Saberes e Sabores do Chocolate – Relato de Viagem à Região Cacaueira da Bahia PARTE 2 (continuação)    Produtos alternativos: a “bola de cacau”, a “cocada de cacau” e os chocolates artesanais Uma das maiores surpresas da nossa viagem foi a descoberta de alguns produtos tradicionais bastante naturais, dos quais nunca havíamos ouvido falar. Em […]

Atividades da rede Slow Food Brasil

Saberes e Sabores do Chocolate – Relato de Viagem à Região Cacaueira da Bahia – Parte 1

20 de abril de 20146 de março de 2023

by Slow Food Brasil

Em maio de 2013 foi organizada uma viagem à região cacaueira do sul da Bahia, numa parceria entre o Convívio Slow Food Rio de Janeiro, Convívio Amazônia e Rede Ecológica. A viagem teve como objetivo principal conhecer produtores de chocolates orgânicos ou agroecológicos para serem inseridos nas compras coletivas da Rede Ecológica. O convite para […]

Atividades da rede Slow Food Brasil

Slow Food no Quitutes no CCBB

25 de março de 20146 de março de 2023

by Slow Food Brasil

O Slow Food Cerrado estará na próxima edição do Quitutes no CCBB falando com o público e chefs da capital sobre a filosofia do alimento bom, limpo e justo! Compareçam ao evento e prestigiem nosso stand! Neste sábado, a partir das 13 horas, no Centro de Convenções do Banco do Brasil. Lembro que o CCBB […]

Slow Food no Sabor de São Paulo

4 de julho de 20138 de fevereiro de 2023

by Slow Food Brasil

No fim de semana, dias 29 e 30 de junho de 2013, ocorreu no Parque da Água Branca, o festival gastronômico ‘Sabor de São Paulo’, na capital paulista. O Festival é fruto da parceria entre a Secretaria de Turismo do Estado de São Paulo e a Revista ‘Prazeres da Mesa’ e selecionou desde o início […]

Atividades da rede Slow Food Brasil

Slow Food no VIII Festival Gastronômico de Pirenópolis

3 de junho de 201324 de março de 2023

by Slow Food Brasil

O Convivium Slow Food Pirenópolis realizou colóquio entre chefs e produtores, durante VIII Festival Gastronômico de Pirenópolis, que aconteceu entre os dias 22 e 26 de maio. O objetivo era promover o estreitamento da relação entre as duas categorias visando um nivelamento das suas expectativas e estabelecimento de acordos com respeito ás possibilidades de ambos, […]