Atividades da rede Slow Food Brasil Concurso #JuçaraNaCozinha – inscrições prorrogadas. 2 de outubro de 20186 de março de 2023 by Slow Food Brasil A palmeira juçara é conhecida por seu palmito, de amplo uso alimentar tradicional nas culturas da Mata Atlântica. O consumo e a extração ilegal, no entanto, exige o corte da árvore e causa grandes impactos socioambientais, políticos, econômicos, de saúde e de segurança públicas.No intuito de difundir o uso sustentável desta planta, A Secretaria de […]
Atividades da rede Slow Food Brasil II FenaBaru 3 de setembro de 20186 de março de 2023 by Slow Food Brasil Aconteceu, de 16 a 19 de agosto, a II Festa Nacional do Baru – FENABARU – em Arinos, Minas Gerais.
Atividades da rede Slow Food Brasil Rênínê, Xingu! 3 de setembro de 20186 de março de 2023 by Slow Food Brasil Demorei um pouco para escrever esse post. Talvez pq escrevê-lo significaria que essa experiência tão maravilhosa de 10 intensos dias havia chegado ao fim. Essa foi a minha segunda imersão no #Xingu com o Povo #Kisêdjê. E posso dizer que foi amor a segunda vista. Da 1ª vez, eu estava ainda muito presa à minha […]
Atividades da rede Slow Food Brasil Intercâmbio Slow Food une Brasil e Itália 26 de maio de 20186 de março de 2023 by Slow Food Brasil Quando Carlo Petrini idealizou o movimento Slow Food, em 1986, as raízes gastronômicas da Itália estavam enfraquecidas, nutrindo-se de combos e enlatados. Como em todo o mundo, os italianos também acabaram rendidos à dominância de uma alimentação industrializada, porque a racionalização do trabalho e o ritmo da globalização em nada combinavam com um ritual de […]
Rede Jovem Slow Food Brasil realizou segundo Disco Xepa Day Mundial 22 de maio de 20188 de fevereiro de 2023 by Slow Food Brasil O evento, com o objetivo de conscientizar sobre o desperdício de alimentos, aconteceu ao redor do mundo no dia 28 de abril, com a participação de 10 cidades brasileiras. Da Uganda ao Japão, do Brasil à Holanda, a rede mundial do Slow Food reuniu suas forças no dia 28 de abril de 2018 para o […]
Atividades da rede Slow Food Brasil 2º Choriceva 13 de abril de 20176 de março de 2023 by Slow Food Brasil O objetivo principal desse evento é a difusão dos produtos gastronômicos locais de qualidade e a criação de mercados locais para seu consumo, potencializando a atividade turística interna e externa. A comida de rua fronteiriça, da qual o choripan é um destacado representante, pode e deve alcançar um nível de qualidade como produto gastronômico sem […]
Atividades da rede Slow Food Brasil Participe do Disco Xepa Day Mundial 13 de março de 20176 de março de 2023 by Slow Food Brasil No dia 29 de abril acontece o 1º World Disco Soup Day. Em todas as regiões do mundo serão realizadas Disco Xepas chamando a atenção para o desperdício alimentar. Participe também! Clique e saiba mais.
Atividades da rede Slow Food Brasil Festa Junina Livre de Transgênicos na Horta das Flores 25 de maio de 20168 de fevereiro de 2023 by Slow Food Brasil
Festa Junina Livre de Transgênico 2016 25 de maio de 20169 de junho de 2021 by Slow Food Brasil O período dos festejos juninos se aproxima e pelo segundo ano estamos ativamos a campanha da Festa Junina Livre de Transgênicos (FJLT), promovida pelo Grupo de Trabalho (GT) Sementes Livres, do Slow Food Brasil. O GT nasceu em 2015 das articulações em protesto ao Projeto de Lei (PL) 4.148/08 – de autoria do Deputado Federal […]
Atividades da rede Slow Food Brasil 1º Circuito Regional do Cambuci e 13º Festival do Cambuci de Paranapiaca – Santo André 15 de abril de 201613 de março de 2023 by Slow Food Brasil O Convívio Slow Food Grande ABC – SP, com apoio da Escola Sabor&Saber Gastronomia, participaram da abertura do 13º Festival do Cambuci de Paranapiacaba/Santo André e 1º Circuito Regional do Cambuci em 13/04/2016 às 19h00 no Shopping Atrium.
