Atividades da rede Slow Food Brasil Ecogastronomia marca presença da Semana dos Alimentos Orgânicos 3 de junho de 20156 de março de 2023 by Slow Food Brasil A Semana dos Alimentos Orgânicos é comemorado em todo o país, entre os dias 25 e 31 de maio de 2015. O evento foi criado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento com o objetivo de promover, divulgar e estimular o consumo dos produtos orgânicos e seus benefícios nutricionais, ambientais e sociais.
Atividades da rede Slow Food Brasil Jantar Como Como Territórios 18 de abril de 20156 de março de 2023 by Slow Food Brasil Texto: Convívio Como ComoPublicado por: Carol Sá Informamos que o Jantar Como Como Territórios, Edição Cananeia foi adiado, sem data prevista, devida as condições climáticas da cidade nesse momento.
Programação do Convivium Slow Food Rio de Janeiro no CONSEA-RJ 11 de março de 20158 de fevereiro de 2023 by Slow Food Brasil Texto: Juliana DiasPublicado por: Rodrigo Cotrim de Carvalho Relato público da REUNIÃO DA CÂMARA TEMÁTICA PERMANENTE 1 – CTP1 Segurança Alimentar e Nutricional nas Estratégias de Desenvolvimento Durante o primeiro semestre de 2015 serão realizadas 5 pré-conferências e uma conferência municipal de Segurança Alimentar e Nutricional com o tema “Comida de verdade no campo e […]
Atividades da rede Slow Food Brasil Convívio de Garibaldi/RS faz primeira reunião do ano 2 de fevereiro de 201527 de março de 2023 by Slow Food Brasil O Convívio Primeira Colônia Italiana, grupo local do Slow Food em Garibaldi/RS, realizou o primeiro encontro do ano de 2015. A reunião ocorreu na terça-feira 3 de fevereiro, no restaurante ReR DiVino. Na data, o grupo avaliou as ações realizadas em 2014, em especial o sucesso da gastronomia do convivium no Natal Borbulhante. Além disso, foi definida a agenda de […]
1ª Disco Xepa em Porto Alegre 25 de novembro de 20146 de março de 2023 by Slow Food Brasil No domingo do dia 23 ocorreu a primeira Disco Xepa de Porto Alegre. Ela levou o nome de Grafi Xepa e buscou espalhar a conscientização contra o desperdício de alimentos unindo comida, grafite, música e skate. Em parceria com a comunidade da Zona Norte de Porto Alegre, o evento reuniu 6 bandas de rap e vários […]
Atividades da rede Slow Food Brasil Convivas do Slow Food Cerrado colhem cajuzinho com produtores 15 de novembro de 20146 de março de 2023 by Slow Food Brasil Um grupo de 11 convivas do Slow Food Cerrado saíram de Brasília no domingo, 28/10 , para colher cajuzinho do cerrado em TaboquinhaGO.
Atividades da rede Slow Food Brasil Projeto hortas escolares 26 de agosto de 20146 de março de 2023 by Slow Food Brasil O Convivium Slow Food Primeira Colônia Italiana, em parceria com a Secretaria de Turismo e Cultura e com apoio da Secretaria de Educação de Garibaldi, realizou no dia 19 de agosto de 2014, uma palestra sobre a importância das hortas escolares. A ação foi coordenada por voluntários do grupo local. O chef Rodrigo Bellora, do restaurante […]
Atividades da rede Slow Food Brasil Slow Camp Brasil: Edição Bioma Cerrado 13 de julho de 201413 de março de 2023 by Slow Food Brasil O Slow Camp Brasil “Edição Bioma Cerrado” é uma expedição na Chapada dos Veadeiros (Goiás), que será realizada entre os dias 1 e 3 de agosto de 2014. (ATUALIZAÇÃO: evento adiado para o final de setembro. Em breve mais informações.)Promovida pelo Slow Food Youth Network Cerrado com o objetivo de se realizar experiência de imersão […]
Atividades da rede Slow Food Brasil Disco Xepa: gastronomia e música para lutar contra o desperdício de alimentos 29 de maio de 201424 de março de 2023 by Slow Food Brasil Disco Soupe (França), Disco Maccheroni (Itália), Schnippel Disko (Alemanha), Disco Soep (Holanda), Disco Xepa (Brasil)… Diferentes nomes para o mesmo disco, apenas com um tempero local. Um evento que mistura música e gastronomia para alertar a sociedade sobre o desperdício de alimentos.
Atividades da rede Slow Food Brasil Saberes e Sabores do Chocolate – Relato de Viagem à Região Cacaueira da Bahia PARTE 2 (continuação) 3 de maio de 20146 de março de 2023 by Slow Food Brasil Saberes e Sabores do Chocolate – Relato de Viagem à Região Cacaueira da Bahia PARTE 2 (continuação) Produtos alternativos: a “bola de cacau”, a “cocada de cacau” e os chocolates artesanais Uma das maiores surpresas da nossa viagem foi a descoberta de alguns produtos tradicionais bastante naturais, dos quais nunca havíamos ouvido falar. Em […]
