Notícias Slow Food Vem aí a 2ª edição do Festival Gastronômico Cerrado Week 23 de agosto de 20156 de março de 2023 by Slow Food Brasil Repetindo o sucesso da primeira edição, o Slow Food Cerrado lança a 2ª edição do Festival Gastronômico Cerrado Week de 11 a 20 de setembro de 2015. Os brasilienses terão 10 dias para percorrer padarias, cafés, bares e restaurantes que já confirmaram presença no roteiro que promete dar amplitude aos sabores do cerrado, considerado o […]
Notícias Slow Food Tarsila e a Inclusão Social – Terra Madre Jovem 20 de agosto de 20156 de março de 2023 by Slow Food Brasil >> Terra Madre Jovem – We Feed the Planet Tarsila começou a trabalhar muito jovem e desde os 18 anos trabalha como cozinheira. Para ampliar sua atuação profissional cursou a faculdade de Gastronomia na Universidade Federal da Bahia.
Notícias Slow Food Guilherme e o Queijo Artesanal – Terra Madre Jovem 17 de agosto de 20156 de março de 2023 by Slow Food Brasil Terra Madre Jovem – We Feed the Planet Guilherme é médico veterinário e produtor de queijo minas artesanal na cidade de São Roque de Minas, uma das principais cidades da Serra da Canastra, berço da nascente do Rio São Francisco.
Cursos de Agosto no Eataly SP 10 de agosto de 20158 de fevereiro de 2023 by Slow Food Brasil Continuando a série de cursos, oficinas e degustações que o Slow Food Brasil está realizando no Eataly SP, confira abaixo a agenda das atividades do mês de agosto. * Há oficinas para crianças e para adultos
Notícias Slow Food Rafael e as Terras Tupinikins – Terra Madre Jovem 9 de agosto de 20156 de março de 2023 by Slow Food Brasil Terra Madre Jovem – We Feed the Planet Rafael Oliveira é índio Tupinikim, nascido e criado nas terras que seu povo conquistou ao longo de muitos anos de luta. As atuais terras indígenas Tupinikim estão cercadas pelo monocultivo de eucalipto, há mais de quarenta anos instalado no município de Aracruz, sudeste do Brasil. A indústria […]
Notícias Slow Food Evento no Rio: Slow Food – mudando o mundo através do prazer à mesa 27 de julho de 201527 de março de 2023 by Slow Food Brasil O Slow Food Rio de Janeiro convida você a participar de um encontro muito especial para apresentar um inovador programa interdisciplinar cujo principal objetivo é estimular intercâmbios de conhecimentos e experiências entre entusiastas e especialistas de temas relacionados à gastronomia. No primeiro encontro da série “The Food Book is on The Table”, dia 1º de agosto, […]
Notícias Slow Food MDA faz parceria com Slow Food para promover produção sustentável 23 de julho de 20156 de março de 2023 by Slow Food Brasil O Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA) e o movimento internacional Slow Food assinam nesta quinta-feira (23/7) um acordo de cooperação técnica para promover e apoiar a produção e o consumo de alimentos da agricultura familiar e de assentamentos rurais no país. A parceria será formalizada pelo ministro do MDA, Patrus Ananias, e o presidente da […]
Vídeo: Mensagem da Bela Gil em apoio ao Terra Madre Jovem 21 de julho de 20158 de fevereiro de 2023 by Slow Food Brasil Nossa querida Bela Gil gravou esse vídeo em apoio à campanha We Feed the Planet / Terra Madre Jovem. Faça uma doação para a campanha e contribua com a participação de jovens agricultores brasileiros nesse encontro mundial do Slow Food que vai acontecer em paralelo com a Expo2015 em Milão. Toda ajuda é bem vinda. […]
Notícias Slow Food Carlo Petrini no Brasil para o lançamento do Slow Food Planet 17 de julho de 201527 de março de 2023 by Slow Food Brasil Carlo Petrini – fundador e presidente do Slow Food Internacional – estará no Brasil de 18 de julho a 2 de agosto para o lançamento do Slow Food Planet, o novo app do Slow Food. O aplicativo é uma forma de conhecer os territórios gastronômicos através das informações e dicas das redes locais Slow Food. […]
Notícias Slow Food Festival Binacional Slow Food em Santana do Livramento 11 de julho de 20156 de março de 2023 by Slow Food Brasil Dia 18 e 19 teremos o Festival Binacional de EnoGastronomia em Santana do Livramento com a participação de inúmeras lideranças Slow Food do Brasil, América Latina e do Mundo, com a presença muito especial de Carlo Petrini. A alimentação de uma região também é a sua cultura. Fatores como o clima, a história, a situação […]
