Slow Food

Publicações

Guia Slow Food – 100 Dicas no Rio de Janeiro

12 de junho de 201223 de março de 2023

by Slow Food Brasil

Rio de Janeiro – 100 Dicas Slow FoodRio de Janeiro – 100 Tips Slow Food Durante a Rio+20 o Slow Food lançou o guia bilíngüe, inglês-português, Rio de Janeiro – 100 Dicas Slow Food. Em formato de bolso e de fácil navegação, ele está dividido pelos bairros cariocas e reúne recomendações de botecos, bares, feiras […]

Notícias Slow Food

O Slow Food na Cúpula dos Povos e na Rio+20

10 de junho de 201228 de março de 2023

by Slow Food Brasil

Frente ao início da Cúpula dos Povos e da Rio+20, tantas atividades previstas para acontecer paralelamente, com destaque para a diversidade de debates e a variedade de instituições presentes, tornam difícil escolher de quais participar. O Slow Food estará presente neste momento histórico com um objetivo bem definido: promover um debate mais prático, baseado na […]

Poder ao povo: as iniciativas do Slow Food em 2012 para um alimento melhor

4 de junho de 20122 de março de 2023

by Slow Food Brasil

Da invasão de batatas orgânicas no coração de Amsterdã, às degustações no metrô de Paris: as iniciativas do Slow Food em 2012 para um alimento melhor  “O futuro da agricultura europeia se decide agora: chegou a hora de agir!”: declarou Carlo Petrini, presidente do Slow Food, no mês passado. A rede internacional do movimento não […]

Notícias Slow Food

Eno-Eco-Neo: História em Três Atos

23 de maio de 20126 de março de 2023

by Slow Food Brasil

Por alimentos de qualidade, pelo direito ao prazer, ao convívio à mesa e a um ritmo de vida lento – como os princípios básicos do Slow Food ganharam o mundo. Em meu arquivo pessoal conservo um artigo, desgastado e com bordas amareladas, que recortei do jornal britânico The Guardian em 1989. É uma peça histórica […]

Atividades da rede Slow Food Brasil

Manjericão + Ação

28 de março de 20126 de março de 2023

by Slow Food Brasil

Domingo, dia 1 de abril, em Ribeirão Preto, no Manjericão Delicias Naturais, vamos passar um dia gostoso: diversão cooperativa e trocas de livros, de vestuarios, de sorrisos, gastronomia saudável, idéias sobre um consumo consciente e musica para a alma. Traga sua energia e alegria, compartilhe! Confira e participe! Desconto de 30% nas oficinas para os […]

Publicações

Catálogo “Brasil no Salone del Gusto”

9 de outubro de 200813 de março de 2023

by Slow Food Brasil

Sabores brasileiros presentes em evento gastronômico na Itália O catálogo “Brasil no Salone del Gusto – Agricultura Familiar e Produtos Brasileiros” tem 44 páginas ilustradas, com textos em português e inglês sobre 22 produtos brasileiros de alto potencial gastronômico, além de 10 receitas especiais e o contato de 15 empreendimentos que representarão o país na […]

Atividades da rede Slow Food Brasil

Slow Food Brasília no Festival Brasil Sabor 2008

4 de abril de 200813 de março de 2023

by Slow Food Brasil

Convivium Slow Food de Brasília participa do Festival Brasil Sabor, promovido pela ABRASEL, apresentando Os Sabores da Ecogastronomia.    Na abertura nacional do Festival, que acontecerá no dia 08 de abril no Centro de Convenções Ulisses Guimarães, em Brasília, o Slow Food Brasília, em parceria com a Central do Cerrado, estará apresentando a filosofia do […]