Notícias Slow Food Atrocidades sofridas pelos povos indígenas brasileiros em tempos de Coronavírus são uma profunda ameaça à sua existência, sustento e bem-estar 15 de junho de 20202 de fevereiro de 2023 by Slow Food Brasil Os povos indígenas são os mais eficientes conservacionistas da biodiversidade mundial. Isso é particularmente verdadeiro nas reservas indígenas brasileiras, que detêm a maior parte das partes virgens da floresta amazônica. Quase um quinto de todos os animais e plantas da Amazônia vivem nesses territórios, os quais retêm 25,5% de todos os estoques de carbono no […]
Notícias Slow Food Ajude o Povo Juruna a fazer o bem! 31 de maio de 20208 de fevereiro de 2023 by Slow Food Brasil Em meio à pandemia causada pelo coronavírus, a Comunidade Slow Food Valorização da Mandioca do Povo Juruna KM 30, localizada na aldeia indígena Boa Vista do Povo Juruna, em Vitória do Xingu (Pará), perdeu o contrato de venda de seus produtos para a merenda das escolas públicas do município. Para não perder esses alimentos e […]
Nas Voltas do Caracol Campanha ajuda pescadores e agricultores de Santa Catarina 19 de maio de 20208 de fevereiro de 2023 by Slow Food Brasil Para atender às necessidades de pescadores da Reserva do Pirajubaé, Slow Food organiza campanha de arrecadação, compra produtos da agricultura familiar e fortalece dois pontos da cadeia do alimento Com restaurantes e mercados fechados, e a consequente diminuição do fluxo de pessoas nas ruas, a dificuldade de agricultores, pescadores e extrativistas em escoar os produtos […]
Notícias Slow Food Abril da Mandioca em resposta à pandemia na Rede Slow Food Brasil 8 de maio de 20208 de fevereiro de 2023 by Slow Food Brasil O 22 de Abril uniu comunidades rurais, indígenas e ativistas urbanos de norte a sul do país nas redes sociais para saudar este tesouro vivo do nosso patrimônio alimentar que é símbolo do combate à fome e soberania alimentar mundial: a mandioca. O pertencimento ao movimento mandioqueiro e seus significados muito atuais foram suficientes para […]
Notícias Slow Food Em tempos de pandemia mundial, o resgate de hábitos alimentares de famílias agricultoras pode garantir segurança alimentar em comunidades rurais 6 de maio de 20201 de dezembro de 2020 by Slow Food Brasil O cenário atual do país e mundo, imposto pela pandemia de Covid-19, tem mudado a rotina das pessoas, a dinâmica econômica e gerado preocupação com o abastecimento alimentar. Os distanciamentos, quarentenas e isolamentos sociais, necessários para controlar a contaminação, têm gerado impactos sobre a comercialização de alimentos e, por consequência, na redução das fontes de […]
Sobre conectar pessoas que comem com as que produzem 16 de abril de 202017 de novembro de 2020 by Slow Food Brasil Doações de alimentos, mapeamento de produtores e feiras orgânicas. Em momentos de crise, a questão é escoar a produção e ajudar quem mais precisa, mas sobretudo conectar pessoas “Tudo começou ao ver os colegas de um grupo de cozinheiros desesperados não sabendo se iam receber, se iam ficar desempregados”, diz o chef de cozinha Adilson […]
Notícias Slow Food Movimentos sociais apresentam solução emergencial de 1 bi para alimentar população vulnerável 9 de abril de 202028 de março de 2023 by Slow Food Brasil Texto originalmente publicado no site da Articulação Nacional de Agroecologia Recursos devem ser utilizados por estados, municípios e pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) para comprar 250 mil toneladas de alimentos da agricultura familiar e alimentar população mais vulnerável, durante a pandemia do coronavírus Brasília (DF), 08 de abril de 2020 Mais de 300 movimentos […]
Uma pandemia para repensar o sistema alimentar 9 de abril de 202017 de dezembro de 2020 by Glenn A seguir você encontra a entrevista na íntegra que Glenn Makuta, coordenador de articulação de rede pela Associação Slow Food do Brasil, cedeu para a revista Bom Gourmet. O conteúdo foi publicado também no site do Slow Food Internacional. 1. O consumo de carne da população chinesa era menos de 5kg por ano na década […]
Notícias Slow Food Pandemia Covid-19 na Itália: efeitos e reações locais em um sistema agroalimentar globalizado 7 de abril de 202028 de novembro de 2020 by Slow Food Brasil Foto: Claudio Furlan/LaPresse Faz pouco mais de dois meses desde que o primeiro caso de corona vírus foi registrado aqui na Itália. Entre as manifestações que aconteceram em diversos países conforme o vírus ia se espalhando por eles, uma imagem que ficou fixada na minha mente durante a quarentena foi a de uma projeção em um […]
Conferência Popular por Direitos, Democracia, Soberania e SAN é adiada 6 de abril de 202014 de julho de 2022 by Slow Food Brasil Texto originalmente publicado no site do FBSSAN Diante da gravidade e urgência que o mundo e o Brasil estão passando, a Comissão Organizadora da Conferência Popular por Direitos, Democracia, Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional decidiu pelo adiamento da etapa nacional, que seria realizada entre os dias 4 e 6 de agosto deste ano, em […]
