Slow Food define os princípios para o Mercado Terra Madre Salone del Gusto 7 de maio de 201824 de março de 2023 by Slow Food Brasil O Bom, Limpo e Justo toma forma concreta O Mercado de produtores (900 expositores, Fortalezas Slow Food e Comunidades Terra Madre) sempre foi o coração do Terra Madre Salone del Gusto. O evento será realizado em Turim (Itália), de 20 a 24 de setembro e é a principal vitrine das atividades, projetos e políticas da rede […]
Notícias Slow Food Food for Change: A revolução do Terra Madre Salone del Gusto 26 de abril de 20186 de março de 2023 by Slow Food Brasil Organizado pelo Slow Food, Região Piemonte e Prefeitura de Turim, o Terra Madre Salone del Gusto, evento que reúne 7000 delegados do Terra Madre e 900 expositores de 143 países, estará de volta a Turim, Itália, de 20 a 24 de setembro de 2018. Food for Change será o tema da décima segunda edição do […]
‘Alimentos Bons, Limpos e Justos’: curso de capacitação de multiplicadores da Arca do Gosto articulação de novas Fortalezas Slow Food 20 de abril de 201814 de março de 2023 by Slow Food Brasil O projeto “Alimentos Bons, Limpos e Justos: Ampliação e Qualificação da Participação da Agricultura Familiar Brasileira no Movimento Slow Food” é uma parceria entre Slow Food, Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) e financiado pela Secretaria Especial de Agricultura Familiar e Desenvolvimento Agrário (SEAD). Com duração de dois anos, o projeto tem por objetivo fortalecer […]
Notícias Slow Food Lute contra o desperdício de alimentos de uma forma divertida com o World Disco Xepa Day 27 de março de 201828 de março de 2023 by Slow Food Brasil Venha cozinhar, dançar e comer no dia 28 de Abril Da Uganda ao Japão, do Brasil à Holanda, no dia 28 de abril a Rede Jovem do Slow Food (SFYN) une forças junto à Disco Xepa. Nesse mesmo dia, ao redor do mundo, O SFYN vai promover eventos onde os organizadores e visitantes irão tornar […]
Notícias Slow Food Direito à Informação sobre o que comemos – Av. Paulista – 18/03 20 de março de 201828 de março de 2023 by Slow Food Brasil Numa das principais avenidas da maior metrópole brasileira ocorreu a primeira ação de rua de dois coletivos que o Slow Food Brasil integra. Por conta do dia mundial do consumidor (15/03), organizações da plataforma #ChegaDeAgrotóxicos e da Aliança pela Alimentação Adequada e Saudável (tais como o Slow Food Brasil, IDEC – Instituto Brasileiro de Defesa do […]
Notícias Slow Food Terra Madre Salone del Gusto 2018: descubra o evento 20 de fevereiro de 201814 de março de 2023 by Slow Food Brasil “Nós podemos transformar o mundo nós podemos começar a revolução na terra nós temos o poderas pessoas têm o poder.”Patti Smith Terra Madre Salone del Gusto é o maior evento internacional dedicado ao alimento. A décima segunda edição será realizada de 20 a 24 de setembro em alguns dos lugares históricos mais significativos da cidade de Turim, […]
Notícias Slow Food Lei que regulamenta a meliponicultura é promulgada na Bahia 14 de fevereiro de 201828 de março de 2023 by Slow Food Brasil Por Patrícia Moll e Glenn Makuta 2018 começou com mais uma vitória para as abelhas sem ferrão e todos que dependem desses polinizadores. Após dois anos de trabalho envolvendo ativistas da rede nordestina do Slow Food Brasil, foi aprovado o Projeto de Lei 21.619/2015, apresentado pelo Deputado Estadual do PCdoB Jean Fabrício Falcão, na Assembleia […]
Governador de Santa Catarina sanciona lei que permite a produção e comercialização de queijo de leite cru no Estado 9 de fevereiro de 201813 de março de 2023 by Slow Food Brasil Por Danielle Nagase e Glenn Makuta A produção queijeira em Santa Catarina conquistou, no mês passado, uma importante vitória sobre seus queijos de leite cru. No dia 16 de janeiro, o governador João Raimundo Colombo (PSD) sancionou a Lei 17.486/2018, que permite a produção e comercialização destes produtos em Santa Catarina. O texto, apresentado pelo […]
Notícias Slow Food FIDA assina acordo com SlowFood Internacional para apoiar projetos de agricultura familiar no semiárido nordestino e Minas Gerais 4 de dezembro de 20176 de março de 2023 by Slow Food Brasil Foi assinado na tarde desta quarta-feira (29) um acordo entre o Fundo Internacional de Desenvolvimento Agrícola (FIDA), SlowFood e Semear Internacional (FIDA/IICA) que beneficiará diretamente produtores rurais dos projetos atendidos pelo FIDA no semiárido nordestino em ações que impulsionarão atividades agrícolas sustentáveis e orgânicas. A assinatura aconteceu dentro da programação do 10º Fórum dos Gestores […]
Notícias Slow Food Salvemos os Queijos Artesanais de Leite Cru de Santa Catarina 27 de novembro de 20176 de março de 2023 by Slow Food Brasil Os queijos artesanais catarinenses são tradicionalmente elaborados a partir de leite cru, porém, a legislação vigente proíbe a elaboração de queijos a partir de leite cru que possuam um período de maturação inferior a 60 dias, além de uma série de exigências estruturais que inviabilizam a produção artesanal. Produtores de Major Gercino/SC Os […]
