Vídeo: Raízes da gastronomia brasileira – Comunidade Italiana 7 de abril de 20148 de fevereiro de 2023 by Slow Food Brasil Este é o segundo documentário da série Raízes da gastronomia brasileira. Será publicado no site Slow Food Brasil um documentário da série por semana. Acompanhe. Saiba mais sobre o projeto:
Vídeo: Raízes da gastronomia brasileira – Comunidade Alemã 31 de março de 20148 de fevereiro de 2023 by Slow Food Brasil Este é o sexto documentário da série Raízes da gastronomia brasileira. Será publicado no site Slow Food Brasil um documentário da série por semana. Acompanhe. Saiba mais sobre o projeto:
Vídeo: Raízes da gastronomia brasileira – Comunidade Japonesa 24 de março de 20148 de fevereiro de 2023 by Slow Food Brasil Este é o quinto documentário da série Raízes da gastronomia brasileira. Será publicado no site Slow Food Brasil um documentário da série por semana. Acompanhe. Saiba mais sobre o projeto:
Vídeo: Raízes da gastronomia brasileira – Comunidade Sírio-Libanesa 17 de março de 20148 de fevereiro de 2023 by Slow Food Brasil Este é o quarto documentário da série Raízes da gastronomia brasileira. Será publicado no site Slow Food Brasil um documentário da série por semana. Acompanhe. Saiba mais sobre o projeto:
Vídeo: Raízes da gastronomia brasileira – Comunidade Portuguesa 10 de março de 20148 de fevereiro de 2023 by Slow Food Brasil Este é o terceiro documentário da série Raízes da gastronomia brasileira. Será publicado no site Slow Food Brasil um documentário da série por semana. Acompanhe. Saiba mais sobre o projeto:
Notícias Slow Food Vídeo: Raízes da gastronomia brasileira – Comunidades Afrodescendentes 24 de fevereiro de 20148 de fevereiro de 2023 by Slow Food Brasil Este é o segundo documentário da série Raízes da gastronomia brasileira. Saiba mais sobre o projeto:
Vídeo: Raízes da gastronomia brasileira – Comunidades Indígenas 17 de fevereiro de 20142 de dezembro de 2020 by Slow Food Brasil Este é o primeiro documentário da série Raízes da gastronomia brasileira. Será publicado no site Slow Food Brasil um documentário da série por semana. Acompanhe. Saiba mais sobre o projeto:
Publicações Almanaque Slow Food 2013 17 de dezembro de 201313 de março de 2023 by Slow Food Brasil Em suas 144 páginas o Almanaque Slow Food 2013 apresenta uma série de artigos sobre a atuação do movimento ao redor da Terra. Clique e faça download do Almanaque 2013 (PDF de 10 Mb)
Publicações Manual do Slow Food 17 de dezembro de 20138 de fevereiro de 2023 by Slow Food Brasil O Manual do Slow Food é uma bonita publicação, leitura obrigatória para quem quer ter uma visão geral do Movimento Slow Food, dentre seu conteúdo estão textos e imagens sobre: a História, a Filosofia, a Missão e a estrutura do Slow Food; informações sobre Educação do Gosto, o Slow Food nas Escolas, a Universidade de […]
Receitas Slow Food Receita: Abrotéa ao Estilo Gomes de Sá 13 de dezembro de 201324 de março de 2023 by Slow Food Brasil Receita Desafio Slow Fish 2013: Abrotéa ao Estilo Gomes de Sá Receita enviada por: Adriana Meira – São Paulo/SP – 04/2013 Peixe : ABROTÉA Nome Comun: Abrotéa; Abrote; Brota; Brótula; Bacalhau Brasileiro. Nome Científico: Urophicis brasiliensis Tamanho Mínimo: 30cm Tamanho Máximo: 75cm fêmeas-45cm machos / 2,5kg. Atualmente encontra-se apenas de 50cm/2kg. Época da pesca: […]
