Vídeo: Engenhos da Cultura: teias agroecológicas 22 de janeiro de 20158 de fevereiro de 2023 by Slow Food Brasil O documentário Engenhos da Cultura: teias agroecológicas dá voz à agricultores, profissionais e ativistas envolvidos pelo Ponto de Cultura Engenhos de Farinha para retratar a articulação entre três inspiradores movimentos sociais da atualidade: o Cultura Viva, a Rede Ecovida de Agroecologia e o Slow Food. Saiba mais sobre o projeto.
Vídeo: Disco Xepa – Parte 2 17 de dezembro de 20142 de dezembro de 2020 by Slow Food Brasil Uma das ações puxadas pela Rede Jovem do Slow Food é o Disco Xepa, um evento-festa que transforma alimentos que seriam jogados fora em um grande banquete gratuito, assim discute o desperdício de alimentos e mostra na prática como podemos aproveitar integralmente a comida, alimentar mais pessoas com qualidade e reduzir a produção de lixo.
Vídeo: Disco Xepa Paraná 24 de novembro de 20148 de fevereiro de 2023 by Slow Food Brasil Vídeo sobre o Disco Xepa Paraná mostra como alimentos que iriam ser jogados fora podem ser aproveitados para alimentação. Isso tudo num clima de festa e ação coletivo. Conheça o Disco Xepa.
Vídeo: Disco Xepa 24 de setembro de 20148 de fevereiro de 2023 by Slow Food Brasil Uma das ações puxadas pela Rede Jovem do Slow Food é o Disco Xepa, um evento-festa que transforma alimentos que seriam jogados fora em um grande banquete gratuito, assim discute o desperdício de alimentos e mostra na prática como podemos aproveitar integralmente a comida, alimentar mais pessoas com qualidade e reduzir a produção de lixo.
Vídeo: Terra Madre & Salone del Gusto 3 de setembro de 20148 de fevereiro de 2023 by Slow Food Brasil O Salone del Gusto & Terra Madre está chegando. Veja uma amostra de como acontece o maior encontro de comunidades do alimento de todo o mundo.
Vídeos: Licuri, Preservação e Cultura 7 de agosto de 20148 de fevereiro de 2023 by Slow Food Brasil Licuri, Preservação Licuri, Cultura Vídeos realizados pela RTV Caatinga/Univasf, durante a 7ª Festa Regional do Licuri, em Várzea da Roça (Bahia) >> Saiba mais sobre o Licuri: Licuri na Arca do Gosto, Fortaleza do Licuri
Receitas Slow Food Mousse de Umbu com farofa de Licuri 14 de julho de 20146 de março de 2023 by Slow Food Brasil Ingredientes Mouse: 1 xícara de chá de doce de umbu em compota 1 xícara de chá da calda do doce de umbu 1 vidro de leite de coco 1 caixa de creme de leite ou soja 1 envelope(12g) de gelatina em pó incolor sem sabor 3 colheres de sopa de coco ralado Calda: 4 colheres […]
Receita: Arroz com Pequi 17 de junho de 201414 de março de 2023 by Slow Food Brasil Ingredientes 500 g de arroz 200 ml de azeite extra-virgem 1 dente de alho picadinho 300 g de pequi em conserva 1 cebola picadinha 2 colheres de sopa de salsinha fresca picada 2 colheres de sopa de cebolinha fresca picada 1 litro de água ou o quanto baste Sal a gosto Modo de preparo Lave […]
Vídeo: O Planeta vive, se houver biodiversidade 16 de junho de 20148 de fevereiro de 2023 by Slow Food Brasil O que é a biodiversidade? Qual é a relação da biodiversidade com os alimentos do dia a dia? O que podemos fazer para preservá-la?
Vídeo: Arca do Gosto – um projeto para proteger alimentos em risco de extinção 16 de junho de 20148 de fevereiro de 2023 by Slow Food Brasil Arca do Gosto é um projeto do Slow Food para proteger alimentos em risco de extinção em todo o mundo. Saiba mais: O que é Arca do Gosto | Produtos brasileiros na Arca | Indique novos produtos
