ASFB Território e Cultura Alimentar no Ceará conquista o terceiro lugar no 1º Prêmio Seaid Antônio Sabino 6 de fevereiro de 20266 de fevereiro de 2026 by Nane Sampaio O projeto Território e Cultura Alimentar no Ceará, correalizado pela ASFB Associação Slow Food do Brasil em parceria com a SDA/CE Secretaria de Desenvolvimento Agrário do Estado do Ceará, através do PSJ Projeto São José, e do Banco Mundial, em confluência com a SEPINCE Secretaria dos Povos Indígenas, conquistou o 3º lugar no Prêmio Seaid […]
Notícias Fortalecimento da cultura alimentar e de saberes originários em Tamboril 29 de agosto de 202429 de agosto de 2024 by Nane Sampaio Momento Confluências, realizado na Escola Indígena Alto da Catingueira, lança a flecha de abertura dos trabalhos do projeto Território e Cultura Alimentar no Ceará em mais uma aldeia Tabajara na região da Serra das Matas. A comunidade escolar recebeu generosamente a equipe da Associação Slow Food do Brasil – ASFB e do Projeto São José […]
Festa da Mandioca do Sertão do Ubatumirim 15 de julho de 202418 de julho de 2024 by Comunidade Slow Food Sociobio da Mata Atlântica - Vale do Paraíba e Costa Verde A Festa da Mandioca do Sertão do Ubatumirim, em Ubatuba, litoral norte de São Paulo é uma das festas mais tradicionais da região, que celebra a colheita da mandioca, sua importância para a cultura e soberania alimentar dos povos da Costa Verde e reforça a importância da produção de alimentos para a permanência das comunidades tradicionais em seus territórios.
ASFB Tabajara da Serra das Matas: Aldeia Rajado 27 de junho de 202427 de junho de 2024 by Nane Sampaio A culminância das atividades presenciais na terra do povo Tabajara de Rajado, localizada no município de Monsenhor Tabosa, pelo projeto Território e Cultura Alimentar no Ceará, confluiu com o período dos festejos juninos e resultou num encontro expressivo e identitário na Escola Indígena Aba Katu. Foi um belo arraiá de São João, a festa da […]
ASFB ASFB conquista prêmio do IPHAN pelo Inventariamento Participativo da Cultura Alimentar 25 de junho de 202427 de junho de 2024 by Nane Sampaio O trabalho de Inventariamento Participativo da Cultura Alimentar dos Povos Tabajara do Sertão dos Inhamuns e Tremembé da Barra do Mundaú, realizado pela Associação Slow Food do Brasil e pelas comunidades indígenas @Tabajara_de_Quiterianopolis e @Tremembe_da_Barra_ do Mundaú, como parte do projeto TCACE, foi contemplado na 36ª edição do Prêmio Rodrigo Melo Franco de Andrade, que […]
Notícias Terra: a mãe de todas as lutas 14 de maio de 202414 de maio de 2024 by Nane Sampaio Democratizar o acesso à terra e ao alimento bom, limpo e justo é dar condições à vida Confluindo com o mês de visibilidade às lutas dos povos originários, em abril, iniciaram as atividades presenciais do projeto “Território e Cultura Alimentar no Ceará”. A abertura oficial aconteceu na região do Sertão dos Crateús, na Escola Indígena […]
Destaques Contar, registrar, salvaguardar 19 de fevereiro de 202419 de fevereiro de 2024 by Alexandra Duarte Contar as histórias sobre modos de viver e conviver de um povo, para além de registrá-la, é também uma forma de partilhar cultura e sabedoria. Cada vez mais livros de receitas tornam-se livros de histórias e casos, cada vez mais publicações educacionais e históricas são narradas como literatura. O interesse pelas histórias e pelo registro […]
Realizada a I Conferência Livre Nacional de SAN sobre Cultura Alimentar 10 de novembro de 202315 de fevereiro de 2024 by Glenn O ano de 2023 está sendo marcado pela retomada da participação e controle social das políticas públicas, que ocorreu também no campo da Segurança Alimentar e Nutricional (SAN). Com o retorno do Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Consea) em instância dentro da Secretaria Geral da Presidência para assessorar o executivo e articular a […]
ASFB Oficina de Ecogastronomia na Ilha das Cinzas 17 de agosto de 202317 de agosto de 2023 by Alexandra Duarte Atividade realizada com comunidade ribeirinha do Pará tem como foco a biodiversidade local aplicada à alimentação tradicional. No final de maio de 2023, a equipe do projeto Sociobiodiversidade Amazônica desembarcou na Ilha das Cinzas, na região do Marajó, município de Gurupá, Pará. O motivo era promover, junto à comunidade local e à Associação de Trabalhadores […]
Biblioteca e Multimídia Festival Arca do Gosto 16 de novembro de 202219 de janeiro de 2023 by Ligia Meneguello O Festival Arca do Gosto é um festival ecogastronômico voltado para a sensibilização de restaurantes e comensais sobre a biodiversidade e os territórios brasileiros, com foco em alimentos e práticas artesanais presentes no programa Arca do Gosto. Criado por iniciativa da Coentro Comunica (Lucas Terribili, Patrícia Moll e equipe) em parceria com a Associação Slow […]
