Blogs que já aderiram ao nosso convite 12 de agosto de 200813 de março de 2023 by Slow Food Brasil Conheça alguns blogs que já aderiram ao Convite aos blogueiros e estão divulgando os textos do Slow Food Brasil: Come-se Comadre Fulozinha Quiche de Macaxeira Alimento para Pensar Orgânicos e sustentáveis Central do Cerrado Edu Luz – Dcpv La Cucinetta
Convite aos blogueiros 11 de agosto de 200813 de março de 2023 by Slow Food Brasil Se você tem um blog esse convite é para você, se não tem, mas conhece alguém que tenha, por gentileza, encaminhe o convite para seu amigo. Convidamos os blogueiros a colocarem os textos do nosso site na lateral de seu blog. Isso é bem simples de ser feito e, para te ajudar, fizemos guias ensinando […]
Na onda do slow food 30 de julho de 200813 de março de 2023 by Slow Food Brasil Natal, 04/07/2008 – Tribuna do Norte Pensar sobre o que se come quando as pessoas mal delegam tempo para comer parece uma incoerência da vida moderna. Na correria do dia-a-dia, a palavra "fast" (rápido) soa com muito mais familiaridade do que algumas expressões praticamente perdidas no tempo, como "horário de almoço" ou "jantar em família". […]
Novo Convivium: Sabor Selvagem (Camboriú, SC) 27 de julho de 20088 de fevereiro de 2023 by Slow Food Brasil Nesse mês de julho foi aberto em Balneário Camboriú o segundo convivium de Santa Catarina, o Convivium Sabor Selvagem. Tendo como líder honorário o renomado Chef Ofir Oliveira, com 35 anos de profissão e um dos maiores disseminadores da culinária amazônica pelo mundo, com passagens pela França, EUA e Suíça. O Chef, sempre preocupado […]
Do Prato ao Planeta 23 de julho de 20088 de fevereiro de 2023 by Slow Food Brasil O que o prato e o planeta podem ter em comum? Começando pela forma, comer é fundamental para viver. Não pode haver vida na natureza que possa reinar com a ausência daquilo que lhe cabe por essência. Para uns e para outros, para todos; a natureza produz e oferece aquilo que é fundamental para a […]
Convite aos blogueiros 22 de julho de 200813 de março de 2023 by Slow Food Brasil Se você tem um blog esse convite é para você, se não tem, mas conhece alguém que tenha, por gentileza, encaminhe o convite para seu amigo. Dentro das comemorações de 1 ano do site Slow Food Brasil, convidamos os blogueiros a colocarem os textos do nosso site na lateral de seu blog. Isso é bem […]
A Festa de Babette, sob a luz da Gastronomia, Filosofia e da Religião 21 de julho de 20088 de fevereiro de 2023 by Slow Food Brasil “Não há pecado afora a estupidez”. (Oscar Wilde) Muito se debate sobre o roteiro do filme A Festa de Babette, (Babettes Gæstebud), produção franco-dinamarquesa de 1987, dirigida por Gabriel Axel. Roteiro adaptado da obra de Karen Blixen, cujo pseudônimo era Isak Dinesen, o anonimato justificava-se em uma época na qual mulheres escritoras não seriam bem […]
Notícias Slow Food 1 ano do site Slow Food Brasil 18 de julho de 200813 de março de 2023 by Slow Food Brasil O Slow Food Brasil alcança o primeiro ano com 20mil vistas ao mês e 70mil pageviews mensais. São mais de 850 pessoas cadastradas para receber as notícias do site via RSS e por email. O reconhecimento do site aparece no número de links presentes na Wikipédia para o Slow Food Brasil e também nas várias […]
Terra Madre 2008 17 de julho de 20088 de fevereiro de 2023 by Slow Food Brasil Durante o período de 23 a 27 de outubro de 2008, realizou-se a terceira edição do Terra Madre, na cidade de Turim, na Itália, junto ao Salone del Gusto. No evento, que durou quatro dias, se encontram as comunidades do alimento, chefs de cozinha, docentes e jovens de todo o mundo, que puderam interagir e […]
Notícias Slow Food Salone del Gusto 2008 – Viagem às Raízes do Alimento 24 de junho de 200813 de março de 2023 by Slow Food Brasil O primeiro Salone del Gusto aconteceu em Turim em 1996, inspirado em dois eventos anteriores: Gran Menu (Verona) e Milano Golosa (Milão), ambos em 1994. O Salone realmente ganhou vida na segunda edição, em 1998, com a introdução do Mercado. O evento atraiu 120.000 visitantes e transformou a visão elitista da gastronomia de qualidade de […]
