Notícias Slow Food Resistência marca o II Encontro da Rede de Engenhos Artesanais de Santa Catarina 8 de fevereiro de 201713 de março de 2023 by Slow Food Brasil O Convívio Engenhos de Farinha/SC juntamente com a equipe do Cepagro está facilitando a nova fase de articulação e fortalecimento das famílias e instituições detentoras do patrimônio cultural agroalimentar ligado aos Engenhos de Farinha de Mandioca de Santa Catarina e parceiros. O último encontro ocorreu nos Areais da Ribanceira, em Imbituba, comunidade que entrelaça diversos […]
Notícias Slow Food Calendários Arca do Gosto 2017 1 de fevereiro de 20176 de março de 2023 by Slow Food Brasil O Slow Food Brasil, em parceria com a Dodesign, produziu um lindo calendário de 2017 da Arca do Gosto, dedicado às frutas brasileiras. Você encontra este calendário em algumas lojas parceiras da sua região e com alguns líderes de convívio. Para mais informações, escreva para: [email protected] Compre o seu calendário e colabore com esse belo […]
Notícias Slow Food Terra Madre Day 2016: como você vai comemorar? 1 de dezembro de 201627 de março de 2023 by Slow Food Brasil Todo ano, no dia 10 de dezembro, os apoiadores do alimento bom, limpo e justo do mundo inteiro comemoram o aniversário do Slow Food. Cada comemoração é diferente da outra, cada uma mostrando a diversidade e a criatividade da nossa rede. É o chamado Terra Madre Day, e quer que seja a primeira vez que […]
Notícias Slow Food A biodiversidade pode salvar o planeta 21 de novembro de 201627 de março de 2023 by Slow Food Brasil Para dar continuidade a milhares de projetos em defesa da biodiversidade, o Slow Food precisa da ajuda de todos. O objetivo da campanha Ame a terra – Defenda o futuro é arrecadar recursos financeiros para promover uma agricultura melhor, capaz de garantir a todos um alimento bom, limpo e justo. Para que esta atividade possa […]
Vídeo: Defender o Futuro 9 de novembro de 201612 de abril de 2023 by Slow Food Brasil A nova campanha mundial do Slow Food convida todos para defender a biodiversidade e fazer uma doação: donate.slowfood.com
Notícias Slow Food Ame a Terra. Defenda o Futuro 9 de novembro de 201627 de março de 2023 by Slow Food Brasil Participe da nova campanha do Slow Food e ajude a defender o futuro. Faça uma doação: donate.slowfood.com
Notícias Slow Food Festival Arca do Gosto 2016 15 de outubro de 201628 de março de 2023 by Slow Food Brasil Slow Food realiza a segunda edição do Festival Arca do Gosto De 20 de outubro a 6 de novembro de 2016, chefs como Bel Coelho, Neka Menna Barreto e Marcelo Bastos criam experiências com ingredientes do Sudeste, como araticum e jaracatiá, que fazem parte da Arca do Gosto, um catálogo de produtos ameaçados de extinção […]
Notícias Slow Food O Gosto do Licuri 31 de agosto de 20166 de março de 2023 by Slow Food Brasil Quer ver um gosto presente na memória afetiva de quem viveu a sua infância no interior da Bahia? Licuri, o bom e velho “coquinho”. Se tinha uma coisa que me fazia feliz era chegar à feira de sábado na cacunda do meu pai e avistar logo aquelas pencas enormes de colares de licuri pendurados abundantemente […]
Notícias Slow Food Festival Arca do Gosto 2016 30 de agosto de 20166 de março de 2023 by Slow Food Brasil Segunda edição do Festival Arca do Gosto acontece entre 20/10 a 6/11 em São Paulo. Envolve cozinheiros e outros profissionais da alimentação em jantares, aulas, degustações e piqueniques. Saiba mais, participe e ajude a divulgar.
Notícias Slow Food À mesa no Rio de Janeiro: sugestões do Slow Food Planet 17 de agosto de 201624 de março de 2023 by Slow Food Brasil Aos olhos dos visitantes mais curiosos, esquadrinha-se um Rio de Janeiro que extrapola os estereótipos aos quais se costuma reduzir a cidade. A riqueza natural e a diversidade cultural que as ruas estampam revelam-se também em suas mesas. Na última década, o Rio vem provando que tem mais a oferecer além dos (merecidamente) cultuados botecos. […]
