Notícias Slow Food

Ampliada a Comissão Brasileira da Arca do Gosto

4 de maio de 201013 de março de 2023

by Slow Food Brasil

Durante o II Terra Madre Brasil , integrantes da Comissão Brasileira da Arca do Gosto estiveram reunidos para avaliar algumas candidaturas e discutir sobre as estratégias do trabalho. Os membros da Comissão presentes avaliaram o funcionamento da mesma e chegaram a conclusão que precisavam de mais cabeças pensantes e atuantes para aprimorar o trabalho.  Convites […]

Se você é sócio do Slow Food, veja como participar do II Terra Madre Brasil

8 de março de 20108 de fevereiro de 2023

by Slow Food Brasil

A segunda edição do Terra Madre Brasil será realizada de 19 a 22 de março de 2010, no Complexo Cultural da FUNARTE em Brasília. Acesse a página sobre a inscrição para sócios do Slow Food (inscrições somente até dia 15 de março de 2010) Confira a programação detalhada do evento  

Novo site do Terra Madre Brasil está no ar

22 de fevereiro de 20108 de fevereiro de 2023

by Slow Food Brasil

O novo site do Terra Madre Brasil entrou no ar. Conheça e divulgue: www.terramadre.slowfoodbrasil.com  

Siga o Slow Food Brasil no Twitter

8 de fevereiro de 20108 de fevereiro de 2023

by Slow Food Brasil

A partir de agora, quem usa o Twitter pode acompanhar as novidades do Slow Food Brasil também por lá: https://twitter.com/slowfoodbrasil

Sete novos produtos brasileiros entram para a Arca do Gosto

1 de fevereiro de 201013 de março de 2023

by Slow Food Brasil

Do Brasil, sete novos passageiros embarcam na Arca do Gosto do Slow Food: o berbigão, a cagaita, o cambuci, o licuri, a mangaba, a ostra de Cananéia e o pequi. A Arca do Gosto é um projeto do movimento internacional Slow Food que identifica, localiza e divulga sabores quase esquecidos de produtos ameaçados de extinção, […]

Editais Abertos para Cursos de Formação em Valorização de Produtos Agroalimentares de Qualidade

5 de janeiro de 20106 de março de 2023

by Slow Food Brasil

Estão abertos, até o dia 05 de fevereiro de 2010, os editais para os cursos de formação do projeto VAPRAQ – Valorização dos Produtos Agroalimentares de Qualidade. VAPRAQ é um projeto financiado por um valor total de € 600.000,00 no âmbito das intervenções financiadas para a formação profissional dos trabalhadores italianos residentes em países não […]

20 anos do Slow Food: vamos festejar

16 de novembro de 200911 de novembro de 2020

by Slow Food Brasil

O Slow Food escolheu festejar os seus primeiros vinte anos com o Terra Madre Day, que será celebrado em 10 de dezembro de 2009 pelas comunidades do alimento e pelas redes do Slow Food, envolvendo um total de mais de 100.000 associados em 150 países, agrupados em 1500 sedes locais chamadas Convivia. Os convivia constituem […]

Notícias Slow Food

Slow Food celebra vinte anos

16 de novembro de 200914 de março de 2023

by Slow Food Brasil

  O Slow Food foi fundado em 1989 para promover o prazer da alimentação e as culturas gastronômicas regionais e para protegê-las da padronização causada pela produção alimentar industrial. Visto que a gastronomia está intimamente ligada à agricultura, ao ambiente e à saúde das comunidades, o passo seguinte natural para o Slow Food foi o […]

Novos membros para a Comissão Brasileira da Arca do Gosto

13 de setembro de 200914 de março de 2023

by Slow Food Brasil

A Comissão Brasileira da Arca do Gosto tem o prazer de anunciar a inclusão de duas integrantes, Elisa Correa e Rosângela Cintrão. Elisa é jornalista e mestre em Comunicação pela Universidade de Florença, estuda a aplicação dos princípios do Slow Food ao jornalismo. Membro do Convivium São Paulo, ela assina a coluna "Genius Loci " […]

Feira de Produtos Sustentáveis do Cerrado em Brasília

7 de setembro de 20096 de março de 2023

by Slow Food Brasil

A Feira de Produtos Sustentáveis do Cerrado acontecerá entre os dias 11 e 13/09, em Brasília, durante o VI Encontro Nacional dos Povos do Cerrado . Para a ocasião serão montados 100 estandes divididos por região, onde experiências, produtos e serviços desenvolvidos por organizações da sociedade civil e de comunidades do Cerrado serão divulgados e […]