Salone del Gusto e Terra Madre 2010 4 de agosto de 201020 de março de 2023 by Slow Food Brasil Comida +/= territórios, uma nova geografia do planeta Os dois maiores eventos realizado pelo Slow Food acontecem em Turim (Itália) do dia 21 a 25 de Outubro de 2010: 8º Salone Internazionale del Gusto e 4º Terra Madre – encontro mundial das comunidades do alimento. Os dois eventos bienais representam um momento único e interligado. […]
Salone Internazionale del Gusto e Terra Madre 2010 4 de agosto de 20108 de fevereiro de 2023 by Slow Food Brasil Comida +/= territórios, uma nova geografia do planeta A oitava edição do Salone Internazionale del Gusto será realizada em Turim (Lingotto Fiere) do dia 21 a 25 de Outubro, em paralelo com o Terra Madre – encontro mundial das comunidades do alimento. Os dois eventos bienais representam um momento único e interligado. A exposição mercado […]
Defesa da Biodiversidade 2 de agosto de 20108 de fevereiro de 2023 by Slow Food Brasil Segundo o Slow Food, o prazer de saborear boa comida e bebida de qualidade deve ser combinado com o esforço para salvar os inúmeros grãos, vegetais, frutas, raças de animais e produtos alimentícios que correm perigo de desaparecer devido ao predomínio das refeições rápidas e ao agronegócio industrial. Através da Arca do Gosto, das Fortalezas […]
Terra Madre 2010: 4ª edição do encontro mundial das Comunidades do Alimento 7 de julho de 20108 de fevereiro de 2023 by Slow Food Brasil A quarta edição do encontro mundial da rede de Terra Madre se realizará em Turim (Itália) de 21 a 25 de outubro de 2010, simultaneamente ao Salone del Gusto. O encontro irá reunir, durante cinco dias, comunidades do alimento, cozinheiros, docentes, jovens e músicos do mundo inteiro, pessoas empenhadas em promover uma produção alimentar local, […]
O bom senso ditado pela natureza (Artigo de Carlo Petrini) 23 de junho de 20108 de fevereiro de 2023 by Slow Food Brasil São necessários novos paradigmas para tornar menos impactante a nossa presença na Terra. Hoje, quase todos se deram conta disso, e não é mais apenas uma exclusividade das "Cassandras" ambientalistas: é uma coisa transversal às inclinações políticas e às ideologias. E é uma coisa que começa até a se demonstrar vantajosa, já que a frente […]
A Revolução dos Baldinhos 20 de junho de 201013 de março de 2023 by Slow Food Brasil Em Florianópolis, um grupo de revolucionários mostra que existem alternativas viáveis, e transformam o lixo em ouro: composto orgânico, educação e cidadania. Muito se fala sobre o lixo reciclável e seu impacto no meio-ambiente e na economia. Aconteceram campanhas intensas sobre reciclagem, realizadas tanto pelo poder público como pela sociedade civil. Associações de catadores vivem […]
Notícias Slow Food VAPRAQ e a Comunidade do Berbigão 10 de junho de 201013 de março de 2023 by Slow Food Brasil O VAPRAQ – Valorização dos Produtos Agroalimentares de Qualidade – é um projeto financiado pelo Ministério Italiano do Trabalho, Saúde e das Políticas Sociais, e está sendo realizado no Brasil sob a coordenação da UNITE (Universidade dos Estudos de Teramo) em colaboração com parceiros italianos (Slow Food Italia ) e brasileiros (UFSC – Universidade Federal […]
Ampliada a Comissão Brasileira da Arca do Gosto 4 de maio de 201013 de março de 2023 by Slow Food Brasil Durante o II Terra Madre Brasil , integrantes da Comissão Brasileira da Arca do Gosto estiveram reunidos para avaliar algumas candidaturas e discutir sobre as estratégias do trabalho. Os membros da Comissão presentes avaliaram o funcionamento da mesma e chegaram a conclusão que precisavam de mais cabeças pensantes e atuantes para aprimorar o trabalho. Convites […]
Se você é sócio do Slow Food, veja como participar do II Terra Madre Brasil 8 de março de 20108 de fevereiro de 2023 by Slow Food Brasil A segunda edição do Terra Madre Brasil será realizada de 19 a 22 de março de 2010, no Complexo Cultural da FUNARTE em Brasília. Acesse a página sobre a inscrição para sócios do Slow Food (inscrições somente até dia 15 de março de 2010) Confira a programação detalhada do evento
Novo site do Terra Madre Brasil está no ar 22 de fevereiro de 20108 de fevereiro de 2023 by Slow Food Brasil O novo site do Terra Madre Brasil entrou no ar. Conheça e divulgue: www.terramadre.slowfoodbrasil.com
