Ingá-Cipó by alantygel O ingá é um fruto muito apreciado em toda a região amazônica, não sendo exclusivo do Brasil. Estudos apontam que possivelmente a domesticação da árvore do ingá-cipó foi realizada pelos ameríndios da Amazônia Ocidental, o que possivelmente explicaria a ocorrência de frutos maiores neste bioma. A árvore do ingá-cipó pode ser encontrada em toda a […]
Maturi by Marcelo de Podestá Fotos: Neide Rigo Maturi é o nome dado a um tipo de preparo tradicional da castanha-de-caju (Anacardium occidentale) ainda imatura. O cajueiro é uma planta tropical, originária do Brasil, que pertence à família Anacardiaceae, de pequeno porte, possuindo em média 5 metros de altura. Caracterizado pela dimensão elevada da copa (podendo alcançar até 8 metros), […]
Mama-cadela by alantygel A mama-cadela (Brosimum gaudichaudii) é um arbusto lactescente que pode chegar a 8m de altura, muito comum na zona dos cerrados do Centro-Oeste brasileiro mas com ocorrência em outras regiões do Norte e Sudeste. Apresenta muitos nomes populares tais como mamica-de-cadela, fruta-de-cera, algodão-do-campo, chiclete-do-cerrado, amoreira-do-campo, mururerana, apé, apé-do-sertão, conduru, conduri, conduro, inhoré, inharé, manacá, manacá-do-campo, […]
Guavira by alantygel São conhecidas por guavira, diversas plantas do gênero Campomanesia, família Myrtaceae, sendo C. adamantium a mais comum em Mato Grosso do Sul. Além dessa também são registradas na região C. pubescens, C. aromatica e C. sessiliflora. Guavira, Guabiroba ou Gabiroba é o nome dado a essas espécies de arbusto ou subarbusto que possuem tamanho de […]
Uvaia by alantygel O nome “uvaia” vem do tupi e significa “fruta ácida”. A espécie, proveniente da Mata Atlântica, ocorre nas regiões Sudeste e Suld do Brasil, nos estados de Minas Gerais, São Paulo, Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul. A frutificação inicia entre 2 a 4 anos após o plantio, a árvore é pequena de […]
Mapati by alantygel O mapati (Pourouma cecropiifolia), também conhecido como uva da Amazônia, embaúba, cucura, uva-da-mata e purumã, é um fruto de uma árvore amazônica de porte médio, nativa das florestas de terra firme da Amazônia Ocidental. A árvore pode atingir até 15 metros de altura em seu habitat natural. O mapatizeiro é considerado uma espécie de fácil […]
Jerivá by alantygel A palavra jerivá vem do Tupi Guarani e significa “fruta gomosa de cacho”. O jerivá (Syagrus romanzoffiana) é uma palmeira de estipe (tronco sem ramificações), atingindo altura média de 6 a 15 m, mas até 30 metros se estiver no meio da floresta, com o tronco variando de 25 a 62 cm de diâmetro. A […]
Cambucá by alantygel O nome do fruto cambucá (Plinia edulis) – chamado tambén cambucaba, cambricó e cambicá – vem do tupi e significa “fruto de mamar”, sugerindo a forma ideal de consumir a fruta. Nativa da Mata Atlântica brasileira, é da família das Myrtaceaes, como a pitanga e a jabuticaba e ocorre, sobretudo, nas várzeas aluviais e encostas […]
Ananás by Slow Food Brasil do tupi “naná” que quer dizer “fruta cheirosa”, “fruta maravilhosa”. O Brasil destaca-se como centro de origem e de diversidade do abacaxizeiro. Com a chegada dos europeus na América, o abacaxi foi levado para outras regiões do mundo por viajantes e mercantes. O fruto, desta forma, chegou às Filipinas, ao Hawai, à India, Africa e […]
Pitanga by Marcelo de Podestá A pitangueira é uma árvore frutífera, que até alguns anos costumava ser muito comum nos pomares domésticos de todo o país, assim como nas calçadas das cidades em áreas onde a planta ocorre naturalmente. A palavra “pitanga” vem do termo tupi antigo ybápytanga, que significa “fruto avermelhado” (ybá, “fruto” + pytang, “avermelhado” + a, sufixo), […]
