Marmelada-de-Cachorro by alantygel Este produto foi aprovado na Arca do Gosto e, em breve, mais informações serão disponibilizadas nesta página.
Xixá by Marcelo de Podestá O xixazeiro é uma árvore da família das Malváceas, que geralmente atinge alturas entre 8 e 14m. Possui copa arredondada, muito ornamental e ocasionalmente usada para paisagismo. Seu nome é de origem indígena: xixá significa “fruto semelhante à mão ou punho fechado”. Pioneira e de crescimento rápido, muito resistente às variações de temperatura e pouco […]
Guariroba by Slow Food Brasil A guariroba, ou gueroba (do tupi “comer amargo”, palmito ou palmeira amarga1) é uma palmeira de ampla ocorrência nas áreas de Cerrado, presente também na zona de transição com a Mata Atlântica, na Caatinga e no Pantanal. Faz parte da cultura alimentar indígena brasileira (sendo citado em relatos de expedições do século XVIII como “jaguaroba”) […]
Melãozinho-do-Campo by alantygel Este produto foi aprovado na Arca do Gosto e, em breve, mais informações serão disponibilizadas nesta página.
Maracujá-do-Campo by alantygel Este produto foi aprovado na Arca do Gosto e, em breve, mais informações serão disponibilizadas nesta página.
Bacupari-do-Cerrado by Slow Food Brasil Similar ao fruto asiático lichia, o bacupari-do-cerrado pode crescer em arbusto que varia entre 1,50 e 3 metros de altura e casca áspera e cinzenta. É uma planta de baixa ocorrência e pertencente à família botânica das Celastráceas. É geralmente encontrada nas vegetações cerrado e cerradão e ocasionalmente em áreas de floresta, em regiões específicas […]
Maria Preta by Marcelo de Podestá De ocorrência também na Bolívia, Paraguai, Argentina e Uruguai, a maria-preta é uma árvore pertencente à família das Mirtáceas, que costuma atingir entre 6 e 20 m de altura. Apresenta flores pequenas e brancas, muito perfumadas, que se abrem entre outubro e janeiro e são bastante procuradas por insetos. O fruto apresenta casca de cor […]
Lobeira by alantygel Este produto foi aprovado na Arca do Gosto e, em breve, mais informações serão disponibilizadas nesta página.
Cubiu by alantygel Originário da Amazônia Ocidental, o Solanum sessiliflorum conhecido por diversos nomes populares como cubiu, maná, maná-cubiu, manacabiu, tomate-de-índio, cocona, topiro, orinoco-apple, foi domesticado pelos indígenas pré-colombianos na amazônia brasileira, peruana, colombiana e venezuelana. É fruto de uma hortaliça da família das solanáceas, a família do tomate comum. Substitui perfeitamente o tomate convencional, sendo caracterizada como uma planta alimentícia […]
Uxi by Marcelo de Podestá O uxi (Sendopleura uchi), fruto genuinamente amazônico, é muito apreciado na Amazônia, principalmente pelos moradores das regiões interioranas. Os frutos variam bastante de tamanho, muito em função da maior parte das árvores de uxi ser de origem selvagem, o que faz com que não tenhamos uniformidade nessa característica. Apesar de fazer parte importante da cultura […]
