10 usos alternativos para o café 20 de agosto de 20126 de março de 2023 by Slow Food Brasil O café é com certeza uma das bebidas mais amadas e consumidas no mundo. E a borra do café? Como utilizar de forma inteligente o pó de café usado? A seguir, algumas dicas que poderão ser úteis na limpeza da casa, na cozinha, para tratamentos de beleza para os animais domésticos e também no jardim. […]
VI Seminário do Museu da Gastronomia Baiana 17 de agosto de 20128 de fevereiro de 2023 by Slow Food Brasil O VI Seminário do Museu da Gastronomia Baiana acontece nos dias 21 e 23 de agosto de 2012 em Salvador (Bahia – Brasil), com objetivo de ser um espaço de busca de cultura contextualizada, e de difusão do conhecimento a partir dos patrimônios consoantes a história, a sociedade, economia, matrizes étnicas e pluralismos e identidades […]
Parem com a pesca em larga escala 15 de agosto de 201227 de março de 2023 by Slow Food Brasil Este vídeo mostra a realidade da pesca em larga escala abordando a legislação européia e dos principais países pesqueiros. Faz parte da Campanha OCEAN2012 da qual o Slow Food faz parte. Saibam mais: >> Ocean2012 – Campanha contra a pesca abusiva>> Semana do Peixe e campanha na União Européia A pesca em larga escala está […]
Um balanço do Slow Food na Rio+20 13 de agosto de 20122 de março de 2023 by Slow Food Brasil Enquanto o evento principal lutava para convencer muitos de suas soluções, o Slow Food realizava, sem alarde, atividades pela cidade para demostrar economias locais de alimentos orgânicos em ação… Segurança alimentar e agricultura sustentável foram um dos tópicos mais importantes da Rio+20, a Conferência das Nações Unidas sobre Desenvolvimento Sustentável do no mês passado, devido ao […]
A felicidade de volta à quinta dos animais (Artigo de Carlos Petrini) 2 de julho de 20128 de fevereiro de 2023 by Slow Food Brasil Grande parte da carne e dos produtos animais que comemos é produzida a partir de animais criados em condições dramáticas. Informar-se, conhecer e escolher é o primeiro passo rumo a uma possível mudança… Poucos têm acesso a produtos de animais criados em condição de bem-estar ou, pelo menos, é muito difícil ter certeza. Os animais, […]
Nesta terça-feira, 26 de junho, Carlo Petrini dará uma palestra na UFRJ 25 de junho de 20128 de fevereiro de 2023 by Slow Food Brasil No dia 26 de Junho, às 10 horas, na UFRJ, Carlo Petrini, fundador e presidente do Movimento Slow Food dará uma palestra intitulada “O papel central do alimento para uma nova política”. Para mais informações: [email protected]. 26/06/2012 – 10h Universidade Federal do Rio de Janeiro Cidade Universitária – Ilha do Fundão Av. Horácio Macedo, 2030. […]
Fundador do movimento Slow Food dará palestra na UFRJ 25 de junho de 20128 de fevereiro de 2023 by Slow Food Brasil Carlo Petrini, fundador do movimento Slow Food, estará na UFRJ no próximo dia 26, às 10h, realizando palestra com o título “O papel central do alimento para uma nova política”. O evento será no bloco G do Centro de Tecnologia da UFRJ, localizado na Cidade Universitária – Ilha do Fundão. Criada em 1989, a Slow Food […]
Cúpula dos Povos e Rio+20 12 de junho de 20128 de fevereiro de 2023 by Slow Food Brasil O Slow Food estará presente na Cúpula dos Povos e na Rio+20 com um objetivo bem definido: promover um debate mais prático, baseado na promoção de ações concretas de desenvolvimento sustentável que já vêm sendo realizadas no Brasil. Saiba mais: Atividades do Slow Food na Cúpula dos Povos e na Rio+20 Guia “Rio de Janeiro […]
Notícias Slow Food O Slow Food na Cúpula dos Povos e na Rio+20 10 de junho de 201228 de março de 2023 by Slow Food Brasil Frente ao início da Cúpula dos Povos e da Rio+20, tantas atividades previstas para acontecer paralelamente, com destaque para a diversidade de debates e a variedade de instituições presentes, tornam difícil escolher de quais participar. O Slow Food estará presente neste momento histórico com um objetivo bem definido: promover um debate mais prático, baseado na […]
20 anos depois, uma reflexão sobre as promessas feitas na Eco 92 – artigo de Carlo Petrini 5 de junho de 20128 de fevereiro de 2023 by Slow Food Brasil Com a proximidade da Rio+20, uma reflexão sobre as promessas feitas duas décadas atrás, na Eco 92 Há 20 anos, no Rio de Janeiro, realizou-se a Conferência das Nações Unidas sobre o Meio Ambiente e o Desenvolvimento, uma cúpula histórica que reuniu importantes representantes de 172 países e mais de 2.400 associações não governamentais. Foi […]
