Palestra sobre frutas nativas 10 de maio de 20098 de fevereiro de 2023 by Slow Food Brasil Dia 09 de maio de 2009, à convite da Chef Claudia Mattos, associada Slow Food, nos reunimos no Espaço ZYM em São Paulo para falarmos sobre o Slow Food e participar da palestra dos também associados Douglas Bello e Cintia Ferraz, casal proprietários do Sitio Bello que mais que um negócio é um projeto que visa […]
Atividades da rede Slow Food Brasil Pirenópolis: primeiras ações em 2009 29 de março de 200913 de março de 2023 by Slow Food Brasil Dia 1º de março de 2009 o Convívio de Pirenópolis esteve reunido mais uma vez. O encontro, que desta vez foi temático, foi realizado no IPEC – Instituto de Permacultura do Cerrado, na cozinha comunitária, debaixo dos abacateiros, num bonito final de tarde. A proposta de fazer um encontro temático sobre o baru teve os […]
Relato da participação de Pirenópolis no Terra Madre 2008 26 de março de 200913 de março de 2023 by Slow Food Brasil Notícias de Piri com um pouquinho de atraso, mas logo acertaremos o passo… No dia 30/11 o convívio de Pirenópolis esteve reunido para relembrar a experiência de participação no Terra Madre 2008 e Salone Del Gusto. De Pirenópolis participaram destes eventos na Itália sete pessoas: Murielle Dargaud, como chef convidada; Eugênio Neto, que havia trabalhado […]
Atividades da rede Slow Food Brasil Fotos do lançamento do Convivium Produtos da Terra 5 de janeiro de 200913 de março de 2023 by Slow Food Brasil Veja fotos do Fotos do lançamento do Convivium Produtos da Terra: Recepção dos participantes e material de divulgação
O Convivium Produtos da Terra nasceu! 22 de dezembro de 200814 de março de 2023 by Slow Food Brasil Na ensolarada tarde de sábado, 13 de dezembro, foram cerca de 60 as pessoas reunidas em uma casa de cultura da zona sul da capital dos gaúchos para trazer ao mundo o mais jovem Convivium do Slow Food Brasil. Muitos portoalegrenses, mas também gente de outras partes: de Maquiné, de Pareci Novo, de Pelotas… e, […]
Atividades da rede Slow Food Brasil Instituto Maniva promove Concurso de Recheios de Tapioca 12 de dezembro de 20082 de março de 2023 by Slow Food Brasil A agitação típica do recreio escolar teve um motivo especial para os alunos do CIEP Presidente Agostinho Neto, no bairro Humaitá (RJ), na manhã dessa segunda-feira, dia 1º. Este é o quarto ano consecutivo que é realizado o Concurso de Recheios de Tapioca, uma parceria do convivum Slow Food Rio e o Instituto Maniva. Sob […]
Produtos da Terra: manifesto e lançamento do Convivium em Porto Alegre 3 de dezembro de 200813 de março de 2023 by Slow Food Brasil O Convivium Produtos da Terra Rio Grande do Sul tem como principal objetivo promover a valorização do alimento bom, limpo e justo, buscando especialmente fortalecer agricultores familiares através da aproximação entre produtores e consumidores. A partir do Convivium Produtos da Terra, esperamos consolidar a idéia de um Convivium temático. Temático, pois a motivação que agrega […]
Convivium Potiguar convida para Feijoada Beneficente 30 de setembro de 200813 de março de 2023 by Slow Food Brasil Nos dias 23 a 27 de outubro, em Turim, Itália, acontecerá o encontro mundial da Rede Terra Madre reunindo comunidades do alimento, chefs de cozinha, docentes e jovens provenientes de todo o mundo empenhados em trabalhar para promover uma produção alimentar local, sustentável e respeitosa dos métodos herdados e consolidados no tempo. As comunidades do alimento são […]
O prazer de conviver: Convivium Slow Food Pirenópolis 3 de setembro de 200813 de março de 2023 by Slow Food Brasil Embora tenha sido formalizado em 2006, as iniciativas para se formar um Convivium em Pirenópolis começaram em 2004, logo após minha participação no primeiro Terra Madre. A participação neste evento superou minhas expectativas. Os cinco dias de vivências e convívio com participantes do mundo todo e com nossos anfitriões (desde os envolvidos diretamente na organização, […]
Atividades da rede Slow Food Brasil Acontece no Convivium Slow Food Recife 28 de julho de 20082 de março de 2023 by Slow Food Brasil Projeto Semeando Gosto e Saúde O gosto tem que ser aprendido e tem que ser ensinado. Eis o pressuposto impulsionador deste projeto. Conscientizar a população da importância do consumo de produtos agroecológicos. Para tanto, iniciamos com o apoio de alunos de agronomia da Universidade Federal Rural de Pernambuco a plantar hortas e realizar palestras em algumas […]
