Frappé de mangaba

Receitas Slow Food
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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 6 bolas de sorvete de creme
  • ½ kg de polpa de mangaba congelada

Como fazer

Bata no liquidificador o leite condensado com o creme de leite e a polpa de mangaba. Distribua as bolas de sorvete em taças tulipa. Em seguida preencha-os com a batida do liquidificador e sirva imediatamente.

Fonte: MEDEIROS, Rita. Gastronomia do Cerrado.

www.cerratinga.org.br 

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