O xixazeiro é uma árvore da família das Malváceas, que geralmente atinge alturas entre 8 e 14m. Possui copa arredondada, muito ornamental e ocasionalmente usada para paisagismo. Seu nome é de origem indígena: xixá significa “fruto semelhante à mão ou punho fechado”. Pioneira e de crescimento rápido, muito resistente às variações de temperatura e pouco exigente em termos de solo, tem muito potencial para uso em recomposição de áreas degradadas.
Apresenta flores pequenas, agrupadas em cachos, que se formam entre dezembro e março. Seus frutos são capsulados, lenhosos, vermelhos quando maduros, e se abrem lateralmente entre junho e agosto, assemelhando-se a um trevo com quatro ou cinco cápsulas. Cada uma delas contém de cinco a oito sementes, que apresentam uma saborosa e adocicada amêndoa, muito apreciadas pela fauna local.
O xixazeiro cresce sobretudo no bioma Cerrado, onde os povos indígenas e comunidades locais coletam frutos nativos para seu consumo. A semente torrada é muito usada na culinária do povo Xakriabá, que vive nas zonas de Itacarambi e São João das Missões, no Norte do Minas Gerais. Grupo originalmente caçador e coletor, viram tornar inoperante o seu sistema produtivo com a fixação das frentes pecuárias no seu território. Ao serem aldeados, o primeiro efeito concreto foi a redução da extensão do seu antigo território, diminuindo as oportunidades de obtenção de alimentos e de outros produtos necessários à confecção de artefatos.
Desse modo, a permanência do consumo é importante para manter vivo o hábito alimentar entre as novas gerações. Atualmente, algumas atividades de extrativismo são realizadas e resultam no preparo de receitas durante festivais em diferentes comunidades.
Usos gastronômicos
As castanhas são consumidas cruas ou torradas.
O produto é ligado a uma comunidade indígena ou povo tradicional? Se sim, indique o nome da comunidade indígena ou povo tradicional.
Sim. Xakriabás.
Nome completo de quem indica o produto:
Joel Gonçalves de Oliveira
Alexandre Francisco de Oliveira
Referências:
livro: Lorenzi, H. 2002. Árvores Brasileiras – Manual de Identificação e Cultivo de Plantas Arbóreas Nativas do Brasil. Vol. 01. p 346.
livro: Lorenzi, H. 2006. Frutas Brasileiras e Exóticas Cultivadas (de consumo in natura). p 164.
site: http://www.colecionandofrutas.org/stherculiastriata.htmjhttp://sementesdoxingu.org.br/site/sementes/xixa-arichicha-chicha/
site: https://pib.socioambiental.org/pt/povo/xakriaba
