Lançamento do site “Seu Bené Vai pra Itália” 15 de fevereiro de 200813 de março de 2023 by Slow Food Brasil Está no ar o site do documentário “Seu Bené vai pra Itália” Benedito Batista da Silva, seu Bené, é um pequeno produtor de farinha d’água em Bragança, Pará. Foi o protagonista do curta-metragem “O Professor da Farinha” apresentado na 27ª convenção anual da International Association of Culinary Professionals em Dallas, Estados Unidos. Esse curta-metragem emocionou […]
Notícias Slow Food Carnaval Slow em Maria Farinha 7 de fevereiro de 20082 de março de 2023 by Slow Food Brasil Pré-carnaval no Recife bem no sábado que saia o bloco das Virgens de Olinda, onde os homens saem nas ruas numa versão mulher. Animadíssimo. Atravessei Olinda para chegar a Maria Farinha. O nome da praia, localizada ao norte do grande Recife, vem de um caranguejinho branco, que dá nome ao lugar. Início de tarde, amigos […]
Ecogastronomia no Cinema II 6 de fevereiro de 20088 de fevereiro de 2023 by Slow Food Brasil Festival Slow Food on Film – Bologna (Itália), 7-11 de Maio 2008 Sobre o alimento pode-se falar de mil formas e Slow Food, acreditando no forte valor comunicativo dos produtos audiovisuais, realiza, em colaboração com a Cinemateca e a Prefeitura de Bolonha, o Slow Food on Film. O objetivo do Festival Slow Food on […]
De Puebla até Montepulciano 6 de fevereiro de 20088 de fevereiro de 2023 by Slow Food Brasil Na ocasião do Quinto Congresso Internacional do Slow Food, que aconteceu na cidade de Puebla, México, enfatizou-se a necessidade de integrar o amplo mundo do Terra Madre – as comunidade do alimento, os produtores das Fortalezas, os professores e educadores que realizamos projetos das hortas escolares, os chefes que aplicam os critérios do “bom limpo […]
Ecogastronomia no Cinema 5 de fevereiro de 200813 de março de 2023 by Slow Food Brasil Existem fortes ligações entre o cinema e o alimento, com a gastronomia sendo retratada nos filmes, documentários e outros meios audiovisuais. Dois eventos que acontecerão em breve, organizados em colaboração com o Slow Food, têm o objetivo de trazer uma consciência crítica para este meio e salientar os diversos aspectos que envolvem o alimento e […]
Argentina 20 de dezembro de 20076 de março de 2023 by Slow Food Brasil Alimentos Argentinos – Buenos Aires Norte Líder: Santiago Abarca Talcahuano 1060 11º A 1041 – Buenos Aires -Argentina +54 11 43221717 [email protected] www.slowfoodarg.com.ar Punto Slow Food Buenos Aires Líder: Hugo Cetrangolo Ciudad de la Paz 306 PB 4 1426 – Buenos Aires +54 11 45544727 [email protected] www.puntoslowfoodbaires.com.ar Buenos Aires Líder: Ernesto Barrera Ciudad […]
Colômbia 20 de dezembro de 20078 de fevereiro de 2023 by Slow Food Brasil Bogotá Líder: Santiago Ribon de German Trans 9# 109-15, Bogotá +57 1 21 41222 [email protected]
Chile 20 de dezembro de 20078 de fevereiro de 2023 by Slow Food Brasil Comunidad Frontera del Sur Líder: Rita Moya Azcarate Roberto Ovalle Pasaje 10 130 – Penc. Concepción +56 41 2656756 [email protected] Isla Robinson Crusoe Líder: Juan Torres de Roolt Isla Robinson Crusoe Archipiélago Juan Fernandez +56 08 9426011 [email protected] Pichilemu Líder: Loreto Isabel Puebla Muñoz Urriola #294 Pichilemu, Cardenal Caro +56 72 842586 [email protected] […]
Costa Rica 20 de dezembro de 20078 de fevereiro de 2023 by Slow Food Brasil Caracol de la Boca del Monte Líder: Schettino Pietro Santa Ana Centro 300 Mt Este de Musmanni Santa Ana – San José +50 6 282 5441 [email protected] [email protected]
Ilhas Caiman 20 de dezembro de 20078 de fevereiro de 2023 by Slow Food Brasil South Sound Líder: Richter Martin Grand Old House, P.O. Box 443 Grand Cayman, Cayman Island 345 949 9333 [email protected]
