Boletim Boletim 2018 23 de dezembro de 201817 de novembro de 2020 by Slow Food Brasil 2018 foi cheio de desafios e oportunidades para o desenvolvimento da rede. Com o acirramento das adversidades também encontramos aliados, e reencontramos novos e velhos amigos na caminhada pela democratização do alimento bom, limpo e justo. E resistimos, colocamos à prova nossa resiliência e chegamos ao fim de mais um ano com muitas realizações. Compartilhamos […]
Notícias Slow Food O Slow Food amplia e reafirma sua atuação na Bahia em parceira com a Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR) 11 de dezembro de 20188 de março de 2023 by Slow Food Brasil Valentina Bianco na ocasião da assinatura do convênio, na FEBAFES. Foto: André Frutuoso No dia 29 de novembro, na Feira Baiana da Agricultura Familiar e Economia Solidária (FEBAFES), mais um passo foi dado na parceria entre a Associação Slow Food do Brasil e a Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), empresa vinculada à […]
Notícias Slow Food Lançamento da Cartilha ‘Ecogastronomia para Jovens Rurais do Semiárido’ 21 de novembro de 20186 de março de 2023 by Slow Food Brasil O Slow Food parte da premissa que o alimento é o principal fator de definição da identidade humana, pois o que comemos é sempre um produto cultural. Acreditamos que a informação e a educação são essenciais para que a sociedade entenda o potencial de transformação e o impacto gerado a partir de suas escolhas alimentares. […]
Notícias Slow Food Slow Food da periferia para a periferia 16 de novembro de 20188 de fevereiro de 2023 by Slow Food Brasil COZINHA MÃE materializa as interações da Revolução dos Baldinhos na rede Slow Food Brasil Inauguração da Cozinha Mãe, outubro de 2018. Foto Sandra Alves. No movimento Slow Food a cozinha é a mãe da revolução. Já o mais novo espaço comunitário da Chico Mendes, periferia de Florianópolis, foi batizado por suas idealizadoras de Cozinha Mãe. Inaugurada […]
Ativismo, posicionamento político e democracia: rede Slow Food Brasil embarca no trem da História 19 de outubro de 20188 de fevereiro de 2023 by Slow Food Brasil por Gabriella Pieroni – ativista do Levante Slow Food Brasil O caldeirão das redes sociais do Slow Food Brasil entrou em ebulição esta semana, seguindo os ânimos dos brasileiros que vivem uns dos mais acirrados e violentos processos eleitorais de sua história. Neste revolver de águas e terras no Brasil, o posicionamento em relação ao […]
Carta à rede Slow Food Brasil sobre segundo turno das eleições presidenciais 17 de outubro de 20188 de fevereiro de 2023 by Slow Food Brasil Querida rede Slow Food Brasil, Frente ao resultado das eleições deste 1o turno e à polarização política em que nos encontramos, com o crescimento de discursos de ódio, violência e intolerância, e diante do debate que emerge em nossos canais de comunicação, se faz necessária e urgente nossa manifestação. Vivemos um momento crítico, de sério […]
Notícias Slow Food Slow Food realizou ato sobre comida e eleições em SC 3 de outubro de 20186 de março de 2023 by Slow Food Brasil Comer é um ato político e a alimentação deve ser prioritária nas plataformas eleitorais de 2018! Na última quinta-feira, dia 27/09 a Rede Slow Food Brasil, membro da Aliança pela Alimentação Adequada e Saudável realizou em Florianópoils o evento “Candidato, o que tem no seu prato?” em parceria com o Conselho Estadual de Segurança […]
Uma mãe palmeira se despede… 14 de setembro de 20188 de fevereiro de 2023 by Slow Food Brasil Recebemos esta manhã a triste e inesperada notícia do falecimento de dona Dijé, Maria de Jesus Ferreira Bringelo, liderança do Movimento Interestadual das Quebradeiras de Coco Babaçu – MIQCB. Mãe, avó, liderança comunitária, quebradeira de coco, artista, dona Dijé foi e continuará sendo um referencial para a luta das comunidades tradicionais e originárias, inspiração de […]
Fortalezas Slow Food da Bahia viajam à Itália para o maior encontro internacional dedicado ao alimento 16 de agosto de 201814 de março de 2023 by Slow Food Brasil Parceria entre o Slow Food Brasil e a Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional da Bahia, ligada à Secretaria de Desenvolvimento Rural, se fortalece e leva uma delegação para o Terra Madre – Salone del Gusto 2018 Ao longo dos últimos quatro anos o Slow Food, junto à Secretaria de Desenvolvimento Rural do Estado da […]
Notícias Slow Food Chefs de cozinha apresentarão técnicas culinárias à base de palma e ingredientes regionais durante evento em Sergipe 20 de julho de 20186 de março de 2023 by Slow Food Brasil Texto originalmente publicado no Portal Semear Técnicas culinárias com receitas a base de palma e ingredientes da culinária regional serão apresentadas no “Intercâmbio em Ecogastronomia Slow Food para os jovens dos projetos FIDA no Brasil”, que reunirá, em Sergipe, 25 jovens de várias comunidades rurais beneficiárias de projetos apoiados pelo Fundo Internacional de Desenvolvimento Agrícola […]
