Paçoca de baru

Receitas Slow Food
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Ingredientes

  • 500g de castanha de baru torrada, sem casca e triturada
  • 250g de açúcar cristal
  • 1 colher (chá) de sal
  • 150g de farinha de mandioca torrada

Como fazer

Bater tudo no liquidificador e servir.

Fonte: BARBOSA-SILVA, D; DINIZ, J. D. A. S; ZANETI, T. B; CABRAL, Y. O. E.Inovações culinárias para a valorização do Cerrado.

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