Marmelada-de-Cachorro by alantygel Este produto foi aprovado na Arca do Gosto e, em breve, mais informações serão disponibilizadas nesta página.
Xixá by Marcelo de Podestá O xixazeiro é uma árvore da família das Malváceas, que geralmente atinge alturas entre 8 e 14m. Possui copa arredondada, muito ornamental e ocasionalmente usada para paisagismo. Seu nome é de origem indígena: xixá significa “fruto semelhante à mão ou punho fechado”. Pioneira e de crescimento rápido, muito resistente às variações de temperatura e pouco […]
Guariroba by Slow Food Brasil A guariroba, ou gueroba (do tupi “comer amargo”, palmito ou palmeira amarga1) é uma palmeira de ampla ocorrência nas áreas de Cerrado, presente também na zona de transição com a Mata Atlântica, na Caatinga e no Pantanal. Faz parte da cultura alimentar indígena brasileira (sendo citado em relatos de expedições do século XVIII como “jaguaroba”) […]
Melãozinho-do-Campo by alantygel Este produto foi aprovado na Arca do Gosto e, em breve, mais informações serão disponibilizadas nesta página.
Maracujá-do-Campo by alantygel Este produto foi aprovado na Arca do Gosto e, em breve, mais informações serão disponibilizadas nesta página.
Bacupari-do-Cerrado by Slow Food Brasil Similar ao fruto asiático lichia, o bacupari-do-cerrado pode crescer em arbusto que varia entre 1,50 e 3 metros de altura e casca áspera e cinzenta. É uma planta de baixa ocorrência e pertencente à família botânica das Celastráceas. É geralmente encontrada nas vegetações cerrado e cerradão e ocasionalmente em áreas de floresta, em regiões específicas […]
Maria Preta by Marcelo de Podestá De ocorrência também na Bolívia, Paraguai, Argentina e Uruguai, a maria-preta é uma árvore pertencente à família das Mirtáceas, que costuma atingir entre 6 e 20 m de altura. Apresenta flores pequenas e brancas, muito perfumadas, que se abrem entre outubro e janeiro e são bastante procuradas por insetos. O fruto apresenta casca de cor […]
Lobeira by alantygel Este produto foi aprovado na Arca do Gosto e, em breve, mais informações serão disponibilizadas nesta página.
Fruta Pão by alantygel Não existe um consenso entre os autores a respeito da introdução da fruta-pão (Artorcarpus altilis) no Brasil. Nativa do Sudeste da Ásia e Pacífico Sul, alguns acreditam que a mesma foi introduzida na Amazônia brasileira no início dos anos 1800, no Pará e no Maranhão. Mas outros acreditam que esta planta já existia no Brasil. […]
Piquiá by Slow Food Brasil O piquiá é um fruto identitário da cultura alimentar tradicional paraense. É fruto do piquiazeiro, árvore de terra firme na Amazônia, de tronco largo e que pode atingir entre 20 e 45 metros de altura. O fruto possui formato irregularmente arredondado, com a casca de cor marrom esverdeada e áspera, e também de tamanho variado […]
