Projetos

Informes e relato de atividades dos projetos

Seminário Nacional de Comercialização Agricultura Familiar – Slow Food destaca estratégias de aproximação entre demanda e oferta no escopo da agroecologia e da filosofia do movimento Slow Food

by Slow Food Brasil

Por Sara Almeida Campos e Valentina Bianco  O Seminário Nacional de Comercialização Agricultura Familiar reuniu representantes do movimento Slow Food, Universidades, organizações nacionais da agroecologia, economia solidária, instituições públicas e setor privado para um diálogo em torno do acesso a alimentos bons, limpos e justos para todos.  Seminário Nacional de Comercialização Agricultura Familiar – Slow […]

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Alimentos Bons, Limpos e Justos

Visita aos produtores de Cambuci de Parelheiros e Embu-Guaçu

by Slow Food Brasil

No dia 19 de março ocorreram visitas a três propriedades rurais produtoras de cambuci, que englobam a região de Parelheiros (zona rural da capital paulista) e Embu-Guaçu, município vizinho a São Paulo. Foto: Cambuci, fruto da Mata Atlântica ainda desconhecido por muitos (Dinho Souto / Ascom Sead) As visitas ocorreram para integrarem a Fortaleza do […]