Bolo de babaçu e especiarias

Ingredientes

  • 75g de manteiga
  • 100g de açúcar mascavo
  • 90g de melado de cana
  • 100ml de água
  • 1 ovo
  • 80g de farinha de mesocarpo de babaçu
  • 150g de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de gengibre em pó
  • 1 boa pitada de canela
  • 1 colher (chá) fermento químico

Como fazer

Coloque os 5 primeiros ingredientes em uma panela e aqueça até dissolver bem o açúcar. Espere esfriar e acrescente o ovo e a água mexendo bem com um fouet. Acrescente os secos peneirados. Coloque em forma de bolo inglês e asse até o palitinho sair limpo a 180°C.

Fonte: Rita Taraborelli

Deixe um comentário:

Últimas notícias

Visual Portfolio, Posts & Image Gallery for WordPress

Terra: a mãe de todas as lutas

Democratizar o acesso à terra e ao alimento bom, limpo e justo é dar condições à vida Confluindo com o mês de visibilidade às lutas dos povos originários, em abril, iniciaram as...