Ingredientes
- 200g de coco de licuri triturado
- 200ml de leite condensado
- 1 colher de manteiga
- 100g de doce de buriti
- 50g de raspa de buriti triturada
Como fazer
Numa panela aqueça a manteiga e adicione o leite condensado e o coco licuri. Mexa constantemente até o ponto em que a mistura desgrudar do fundo da panela ao mexer. Deixe esfriar. Enrole bolinhas de doce de buriti e separe. Envolva as bolinhas de buriti com o doce de coco. Passar o doce na raspa de buriti triturada.
Fonte: Luis Carrazza / Central do Cerrado
