Durante o período de 23 a 27 de outubro de 2008, realizou-se a terceira edição do Terra Madre, na cidade de Turim, na Itália, junto ao Salone del Gusto. No evento, que durou quatro dias, se encontram as comunidades do alimento, chefs de cozinha, docentes e jovens de todo o mundo, que puderam interagir e divulgar a produção de alimentos sustentáveis de seus países de origem.
Terra Madre 2008
Comments:
Excellent! Always!
Deixe um comentário: Cancel reply
Cancelar resposta
Últimas notícias
Parceria prioriza sociobiodiversidade e cultura alimentar no semiárido baiano
Associação Slow Food do Brasil e projeto Pró-Semiárido/FIDA iniciam parceria pela valorização da sociobiodiversidade e cultura alimentar no semiárido baiano Identificação de novos produtos para Arca do Gosto*, inserção de novas...
Sequilho
A receita deste sequilho é de Pernambuco e Ceará, das Comunidades rurais tradicionais, em especial as da Chapada do Araripe e regiões do sertão que produzem a mandioca, indicado na Arca do Gosto....
Pão no Bafo
Ingredientes: - 1 kg de farinha de trigo; - 1 colher de sopa de açúcar; - 1 colher de sopa de sal; - 1 ovo; - 1/2 xícara de banha de porco;...
Uma conquista rumo ao alimento bom, limpo e justo para todos: Merenda Escolar Indígena no Amazonas
* Este artigo foi escrito pelo José Guedes, facilitador Slow Food no Amazonas, e pela professora Melissa Michelotti Veras do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amazonas (Ifam) campus Maués...
