Nota de repúdio à venda da URPD São Roque e outros equipamentos de pesquisa pública da agricultura paulista e pelo fortalecimento da agroecologia em SP 10 de abril de 202512 de maio de 2025 by Associação Slow Food do Brasil A pesquisa pública agrícola paulista está sob ameaça com a intenção do governo estadual, por meio da Secretaria de Agricultura e Abastecimento (SAA) de vender imóveis onde são desenvolvidas pesquisas para a agricultura e para a sociedade. A Unidade Regional de Pesquisa e Desenvolvimento – URPD São Roque é a primeira desta lista e uma […]
Manifestos O Manifesto dos Feijões e das Leguminosas 10 de fevereiro de 202310 de fevereiro de 2023 by Comunidade Slow Food Beagá Texto traduzido e adaptado por Lucas Mourão, porta-voz da Comunidade Slow Food Beagá a partir do texto original dos parceiros da rede Global Beans: https://www.globalbean.eu/publications/legume-manifesto/ . Conheci o projeto do Global Beans no Terra Madre 2022 e fiquei encantado com o seu trabalho de conectar os promotores da biodiversidade de feijões e leguminosas, e também a […]
Atividades da rede Slow Food Brasil Mutirão de plantio de macaúba em Jaboticatubas 25 de janeiro de 20233 de março de 2023 by Comunidade Slow Food Beagá O plantio de macaúba em Jaboticatubas representa um marco no uso da espécie. Sociedade civil, iniciativa privada e Governo se unem para promover o cultivo da macaúba em uma ação que, esperamos, se tornará referência para todo o estado de Minas Gerais. A Associação Amanu – Educação, Ecologia e Solidariedade e a Soleum convidam a […]
Destaques Como a cidade pode e deve apoiar o campo? 17 de junho de 20222 de fevereiro de 2023 by Alexandra Duarte Na busca por respostas, um consenso é de que qualquer solução passa pela mudança da forma como consumimos, produzimos e distribuímos alimentos.
Articulação Nacional de Agroecologia Agroecologia nas eleições 10 de junho de 202214 de julho de 2022 by Slow Food Brasil APRESENTAÇÃO Aqui você encontra informações sobre a campanha de mobilização Agroecologia nas Eleições 2022, uma iniciativa de incidência política nas candidaturas federais e estaduais deste ano. Uma proposta conduzida pela Articulação Nacional de Agroecologia (ANA) para dialogar e mostrar que existe sim um caminho possível para a construção e o fortalecimento das políticas públicas de […]
Nas Voltas do Caracol O vinho natural em defesa da paisagem 18 de abril de 202219 de abril de 2022 by Alexandra Duarte A produção de vinho bom, limpo e justo pode ser grande aliada na defesa da agroecologia e na promoção da sustentabilidade ambiental e socioeconômica dos territórios da vitivinicultura.
Atividades da rede Slow Food Brasil Reencontro com as raízes africanas na culinária mineira – dia 2 14 de dezembro de 202121 de dezembro de 2021 by Comunidade Slow Food Beagá Encontro promovido pela comunidade de Beagá teve convidadas africanas que residem na capital mineira No dia seguinte à nossa visita ao quilombo Chacrinha, já pensando em dialogarmos sobre a vivência do dia anterior e pensando em confluir fazeres quilombolas com comidas africanas, nossa comunidade Slow Food Beagá se reuniu no espaço agroecológico “Canto do Beto” […]
SF BH Reencontro com as raízes africanas da culinária mineira – dia 1 14 de dezembro de 202114 de dezembro de 2021 by Comunidade Slow Food Beagá Encontro promovido pelo Slow Food Beagá no Quilombo Chacrinha dos Pretos em Belo Vale – MG Durante os dias 20 e 21 de novembro de 2021 organizamos enquanto comunidade do Slow Food Beagá uma vivência incrível no fim de semana da Consciência Negra onde pudemos revisitar um pouco das raízes africanas na nossa rica e […]
Destaques À imagem e semelhança de quem? 13 de agosto de 202113 de agosto de 2021 by Ana Mosquera Agricultores e sociedade se revoltam com imagem divulgada pelo governo. “O que me representa é uma enxada, e não um fuzil. Não faço parte de uma milícia rural” No dia 28 de julho, Dia do Agricultor, a Secretaria Especial de Comunicação Social da Presidência da República, a SecomVc, publicou em suas redes sociais uma imagem […]
Dá-lhe pinhão! 19 de abril de 202122 de abril de 2021 by Ana Mosquera Projeto desvenda saberes e fazeres do pinhão, ressaltando aspectos como sua relevância para a economia e a cultura alimentar dos moradores da Serra Catarinense Pinhão que é coletado, que é debulhado, que é cozido, que vira paçoca e mais uma série de pratos incríveis. Assim como uma infinidade de receitas, a semente da araucária – […]