COOPAMESF

Quando se trata de mel, aqueles que vêm da Caatinga trazem sempre uma excelente surpresa. A diversidade de floradas faz com que cada colheita de mel origine um produto único, e assim é também o mel da Cooperativa Agropecuaria dos Agricultores e Apicultores do Médio São Francisco (COOPAMESF). Este saboroso mel pode ser consumido puro ou usado para adoçar qualquer alimento. E não é só no paladar que o mel proporciona essa riqueza, mas nas suas propriedades medicinais e nutricionais também. E não estranhe caso a cor desse mel for diferente daquele último mel que você adquiriu, com a florada variada, o néctar que as abelhas usam para produzir o mel também muda. E as floradas predominantes variam de acordo com as chuvas, com o período de colheita e com a região que o mel é produzido.

A apicultura nessa região ocorre desde a década de 1980, então já faz parte da tradição cultural local. Hoje são 175 agricultores familiares cooperados que garantem sua renda com as abelhas, atividade que garante a permanência destas famílias no campo. As abelhas contribuem para a inestimável polinização, tão necessária para a reprodução de plantas agrícolas e silvestres. É um alimento que contribui com a Caatinga em pé! E é uma grande vantagem que a produção esteja localizada em uma região livre de agrotóxicos, o que mantém as abelhas a salvo e garantem um mel que promove a saúde de quem consome.