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Reunião promove debate sobre compras coletivas em Salvador (BA)
Date
agosto 4, 2021
Facilitação gráfica: Revelando Ideias Mais de 25 pessoas, entre membros da Comunidade Slow Food Alguidá, empreendimentos da agricultura familiar e economia solidária, gastrônomos e chefes de restaurantes de Salvador (BA), estiveram na reunião virtual “Compras coletivas em Salvador – aproximando os nós da rede Slow Food na Bahia”, realizada no dia 23…
Notícias Slow Food +
Lançamento do site “Seu Bené Vai pra Itália”
Está no ar o site do documentário “Seu Bené vai pra Itália” Benedito Batista da Silva, seu Bené, é um pequeno produtor de farinha d’água em Bragança, Pará. Foi o protagonista do curta-metragem “O Professor da Farinha” apresentado na 27ª convenção anual…
Carnaval Slow em Maria Farinha
Pré-carnaval no Recife bem no sábado que saia o bloco das Virgens de Olinda, onde os homens saem nas ruas numa versão mulher. Animadíssimo. Atravessei Olinda para chegar a Maria Farinha. O nome da praia, localizada ao norte do grande Recife, vem…
Ecogastronomia no Cinema II
Festival Slow Food on Film – Bologna (Itália), 7-11 de Maio 2008 Sobre o alimento pode-se falar de mil formas e Slow Food, acreditando no forte valor comunicativo dos produtos audiovisuais, realiza, em colaboração com a Cinemateca e a Prefeitura de…
De Puebla até Montepulciano
Na ocasião do Quinto Congresso Internacional do Slow Food, que aconteceu na cidade de Puebla, México, enfatizou-se a necessidade de integrar o amplo mundo do Terra Madre – as comunidade do alimento, os produtores das Fortalezas, os professores e educadores que realizamos…
Ecogastronomia no Cinema
Existem fortes ligações entre o cinema e o alimento, com a gastronomia sendo retratada nos filmes, documentários e outros meios audiovisuais. Dois eventos que acontecerão em breve, organizados em colaboração com o Slow Food, têm o objetivo de trazer uma consciência crítica…
Argentina
Alimentos Argentinos – Buenos Aires Norte Líder: Santiago Abarca Talcahuano 1060 11º A 1041 – Buenos Aires -Argentina +54 11 43221717 [email protected] www.slowfoodarg.com.ar Punto Slow Food Buenos Aires Líder: Hugo Cetrangolo Ciudad de la Paz 306 PB 4 1426 – Buenos…
Biblioteca e Multimídia:
Sorvete de coquinho-azedo
Ingredientes 2 xícaras de polpa de coquinho-azedo ½ xícara de água 2 copos de leite 1 xícara de açúcar 1 xícara de creme de leite Como fazer Primeiro, bata a polpa com meia xícara de água no liquidificador por cerca de dois…
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