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Slow Food recebe Certificado de Honra ao Mérito do Instituto Federal do Amazonas
Date
agosto 7, 2023
O certificado foi conferido ao Slow Food em março de 2023 em razão da atuação do movimento junto aos estudantes do Curso Técnico de Agroecologia da instituição no Campus Maués, em 2018, no âmbito de um projeto focado no desenvolvimento de políticas públicas. O movimento Slow Food e o povo Sateré-Mawé tem…
Notícias Slow Food +
Chamado aos jovens agricultores de todo o mundo
Para colaborar com esta campanha, acesse: www.wefeedtheplanet.com Um chamado aos jovens produtores, agricultores e ativistas da rede Slow Food que possam ir a Milão/Itália: compareçam à Expo, de 3 a 6 de outubro de 2015, levando sua proposta sobre como Alimentar o…
O Slow Food participa da Expo 2015, destacando o papel fundamental da biodiversidade e dos jovens agricultores na alimentação do planeta
Durante os seis meses da Expo em Milão, o Slow Food terá o seu próprio espaço. E de 3 a 6 de outubro a Slow Food Youth Network realizará o evento “Terra Madre Youth – We Feed the Planet”, reunindo jovens agricultores…
Festival celebra o Umbu no sertão da Bahia
Festival do Umbu acontece nos dias 6 e 7 de março de 2015 no sertão da Bahia e vai celebrar a cultura entorno desta fruta tão emblemática para a Caatinga Tudo começou com uma comemoração pelo sucesso da colheita, em 2009. No…
Nova edição do Almanaque Slow Food
Conheça a nova edição da publicação anual do Slow Food com artigos e belas imagens sobre os projetos realizados nas diversas regiões do planeta: >> Almanaque Slow Food 2014
Oficina Educação do Gosto contou com mais de 30 participantes
A oficina Educação do Gosto reuniu mais de 30 pessoas na última quinta-feira, 25 de fevereiro, na Confraria da Tramontina. A atividade, realizada pelo convivium Primeira Colônia Italiana, ligado ao movimento Slow Food, teve como proposta abordar a percepção sensorial na gastronomia….
Vídeo: Documentário Brasil Orgânico
O documentário Brasil Orgânico faz uma viagem pelos biomas brasileiros destacando as principais experiências brasileiras relacionadas à agricultura orgânica e contando histórias de pessoas, lugares e ideais de vida. Do agricultor familiar ao grande produtor, do agrônomo ao nutricionista, do chefe de cozinha…
Biblioteca e Multimídia:
Vídeo: Defender o Futuro
A nova campanha mundial do Slow Food convida todos para defender a biodiversidade e fazer uma doação: donate.slowfood.com
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Novidades das Colunas
Guisados de Coruripe: a força da cultura local diante da monocultura
Este trabalho tem como objetivo apresentar características que apontam para a resistência cultural de famílias que utilizam a produção de alimentos derivados da mandioca, tais como tapiocas, bolos, beijus, broas, etc, como estratégia de reprodução socioeconômica e cultural. Essas famílias vivem em…
A formação do Grupo de Trabalho sobre Queijos Artesanais do Slow Food Brasil
O Grupo de Trabalho sobre Queijos Artesanais de Leite Cru do SlowFood tem sua origem num encadeamento de ações promovidas no ano de 2011 por diferentes grupos norteados por uma preocupação comum em relação à preservação desse importante ítem do nosso patrimônio…