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Festa da Mandioca do Sertão do Ubatumirim
Date
julho 15, 2024
A Festa da Mandioca do Sertão do Ubatumirim, em Ubatuba, litoral norte de São Paulo é uma das festas mais tradicionais da região, que celebra a colheita da mandioca, sua importância para a cultura e soberania alimentar dos povos da Costa Verde e reforça a importância da produção de alimentos para a…
Notícias Slow Food +
Boletim Slow Food Brasil – Terra Madre Brasil 2020 – Número Dois
Este é o segundo boletim informativo Slow Food Brasil – Terra Madre Brasil 2020, que traz os avanços rumo ao Terra Madre Brasil (TMB) que está sendo construído a muitas mãos e é um momento muito aguardado dentro da rede Slow Food…
Terra Madre Brasil 2020 será realizado online em novembro
————————— Atualização: O Terra Madre Brasil 2020 acontece em formato online entre os dias 17 e 22 de novembro. A pluralidade da agricultura familiar e camponesa e as nuances da biodiversidade e da cultura alimentar brasileira integram o evento. Saiba mais no…
Projeto Pró-Semiárido é considerado o melhor do mundo em ranking da ONU
Fonte: CAR/SDR O Projeto de Desenvolvimento Rural Sustentável da Região Semiárida da Bahia – Pró-Semiárido foi considerado pelo Fundo Internacional de Desenvolvimento Agrícola (FIDA), agência de desenvolvimento rural da Organização das Nações Unidas (ONU), como o melhor projeto, financiado pelo Fundo,…
Comunidade nos brejos de Pilão Arcado recebe visita do Slow Food Brasil
Distante 120 km da sede do município de Pilão Arcado, na Bahia, está localizada a comunidade Brejo Dois Irmãos. O local se destaca no ambiente do Semiárido, com nascentes de água e cabeceiras de rios, paisagens exuberantes numa zona de transição…
Parceria prioriza sociobiodiversidade e cultura alimentar no semiárido baiano
Associação Slow Food do Brasil e projeto Pró-Semiárido/FIDA iniciam parceria pela valorização da sociobiodiversidade e cultura alimentar no semiárido baiano Identificação de novos produtos para Arca do Gosto*, inserção de novas Comunidades na rede Slow Food, articulação e fortalecimento de Fortalezas…
Uma conquista rumo ao alimento bom, limpo e justo para todos: Merenda Escolar Indígena no Amazonas
* Este artigo foi escrito pelo José Guedes, facilitador Slow Food no Amazonas, e pela professora Melissa Michelotti Veras do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amazonas (Ifam) campus Maués Desde 2018 o Slow Food Internacional desenvolve um projeto…
Biblioteca e Multimídia:
Arca do Gosto: Minas Gerais
Este livro reúne 100 alimentos da cultura alimentar e do território de Minas Gerais, inscritos no catálogo mundial da Arca do Gosto, programa organizado a nível mundial pela Fundação Slow Food para a Biodiversidade. Organizada por Marcelo de Podestá, a obra trata…
⦿ Boletim Slow Food
Novidades das Colunas
Que bons ventos o tragam: o chocolate e a renovação dos afetos
O filme Chocolate narra a história de Vianne e Anouk, mãe e filha que chegam a uma pequena cidade no interior da França, numa tarde de inverno, levadas pelo vento norte. É Anouk, já adulta, quem conta o que ali se passou,…
Campanha ajuda pescadores e agricultores de Santa Catarina
Para atender às necessidades de pescadores da Reserva do Pirajubaé, Slow Food organiza campanha de arrecadação, compra produtos da agricultura familiar e fortalece dois pontos da cadeia do alimento Com restaurantes e mercados fechados, e a consequente diminuição do fluxo de pessoas…