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Projeto Macaúba: fortalecendo a sociobiodiversidade
Date
agosto 4, 2023
Colabore com o projeto Macaúba: uma iniciativa comunitária que incentiva a produção sustentável e a geração de renda para pequenos agricultores, preservando a cultura e as práticas tradicionais, preservando e recuperando o ecossistema local!
Notícias Slow Food +
Nota de Repúdio à derrubada dos licurizais em Capim Grosso – BA
Brasil, outubro de 2014 A todos os apoiadores e simpatizantes do Movimento Slow Food BrasilA todos os camponeses e agricultores familiares que alimentam os brasileirosAos governantes da Bahia e ao povo do Brasil O Slow Food Brasil vem publicamente declarar…
Delegação Brasileira do Terra Madre 2014
Às vésperas da edição de 2014 do Salone del Gusto e Terra Madre, em Turin/Itália, estamos muito entusiasmados com a participação da delegação brasileira no evento. Esta é a primeira edição depois da formação da Associação Slow Food do Brasil, que está…
Ideias poderosas, uma carta de Carlo Petrini
Prezados amigos, Há 25 anos atrás, lançamos o movimento Slow Food, pois achamos que estávamos correndo o risco de perder algo maravilhoso, básico e essencial para a vida: a diversidade alimentar, a riqueza de nossas tradições, o vínculo entre aquilo que comemos…
Slow Food e Revolução dos Baldinhos promovem Disco Xepa em Florianópolis
Celebrando o Dia Mundial da Alimentação da FAO, a Disco Xepa Revolução dos Baldinhos traz arte, oficinas e refeições preparadas por chefs dos Convivia Mata Atlântica e Engenhos de Farinha para incentivar o aproveitamento integral de alimentos em Florianópolis. Leia mais
“A política mais importante passa pela comida”, diz Carlo Petrini
Na foto: Carlo Petrini, presidente do Slow Food Internacional – Por Margarida Neide/A Tarde O italiano Carlo Petrini esteve em Salvador pela primeira vez em 1982. Na época, enquanto almoçava no Mercado Modelo, teve a sorte de encontrar o escritor Jorge Amado,…
Vídeo: Disco Xepa
Uma das ações puxadas pela Rede Jovem do Slow Food é o Disco Xepa, um evento-festa que transforma alimentos que seriam jogados fora em um grande banquete gratuito, assim discute o desperdício de alimentos e mostra na prática como podemos aproveitar integralmente…
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