Objetivos
Promover os ideais e princípios do movimento Slow Food na cidade de Salvador (Bahia), como instância da rede a fomentar os alimentos bons, limpos e justos para todos e todas na terceira maior capital do Brasil.
Alguidá é um utensílio bem simbólico de nossa culinaria que traduz bastante o objetivo da comunidade, carrega a cultura alimentar, a feira livre, a religiosidade, o barro como elemento tradicional para sobrevida dos historicamente excluídos. Muito usado também nos cultos de religião de matriz africana que tem a comida, a natureza e a partilha como centro.
