Slow Food Indica

Slow Food Indica é um projeto que visa dar suporte ao processo de comercialização, rastreabilidade e divulgação dos alimentos beneficiados pela agricultura familiar, por meio das etiquetas narrativas no formato digital.

Slow Food Indica Ceará
Ceará

Qualificação de iniciativas produtivas da sociobiodiversidade cearense

by Nane Sampaio

Produtos da agricultura familiar contam histórias e refletem identidade como estratégia de futuro para jovens e mulheres de diferentes territórios do Estado.  Diante da crescente padronização dos sistemas alimentares, que tende a invisibilizar culturas locais e modos de produção tradicionais, a possibilidade de acesso à mercados para produtoras e produtores familiares vai além da questão […]

Ceará

Slow Food Indica no Ceará 

by Nane Sampaio

Estratégias para valorização de iniciativas agroecológicas e da agricultura familiar. Com a homogeneização dos sistemas alimentares, questões relacionadas à comercialização podem complexificar e até inviabilizar o acesso a mercados às famílias agricultoras. A partir desse contexto, visando contribuir para a geração de renda e a permanência da juventude no meio rural, mais uma edição do […]