Este documentário faz uma viagem de sul à norte do Brasil junto a educadores do Slow Food Brasil, interagindo política e poeticamente com realidades que conectam alimentação, educação e transformação socioambiental. Comunidades tradicionais e de periferia urbana, acampamentos e assentamentos da reforma agrária, restaurantes, sítios agroecológicos, pontos de cultura alimentar, mercados, todos vistos como espaços educadores.
Documentário NHANDEREKO Comida e educação
Deixe um comentário: Cancel reply
Cancelar resposta
Últimas notícias
Vídeo: Raízes da gastronomia brasileira – Comunidades Indígenas
Este é o primeiro documentário da série Raízes da gastronomia brasileira. Será publicado no site Slow Food Brasil um documentário da série por semana. Acompanhe. Saiba mais sobre o projeto: Leia mais
CONCRAB, UNICAFES e UNISOL criam União Nacional das Organizações Cooperativistas Solidárias
Por Humberto Oliveira Na noite de 29 de janeiro, na sede da CONTAG em Brasília ocorreu a criação da União Nacional das Organizações Cooperativistas Solidárias, com ilustres presenças em ato histórico para...
Regina, a chef das favelas que transforma resíduos em alimentos orgânicos, por Carlo Petrini
Tradução livre de Janice Figueiredo Publicado no jornal italiano “La Repubblica" em 28 de janeiro de 2014 Regina Tchelly de Araujo Freitas é uma jovem empreendedora que está deixando a sua marca...
Chocolate: pureza ou perigo?
O filme Chocolate, lançado em 2001 e dirigido por Lasse Hallstron, aborda a história de Vianne Rocher que, acompanhada de sua filha de seis anos, muda-se para uma pequena cidade católica do...