Ingredientes
- 1 litro de leite
- 200ml de leite de coco
- 1 copo americano de bolinhas de sagu
- 1/2 copo americano de coco seco ralado
- Açúcar demerara a gosto
- 2 dentes de cravo
- 2 paus de canelas
Como fazer
Em uma panela, amorne o leite e adicione o coco seco ralado, o açúcar, o sagu, os cravos e as canelas em pau. Desligue o fogo. Deixe hidratar até secar bem. Quando perceber que as bolinhas estão bem hidratadas, aqueça novamente. Ajuste o açúcar, se necessário, adicione o leite de coco e volte ao fogo até levantar fervura e a mistura ficar cremosa (cerca de 8 minutos, mexendo sempre). Deixe esfriar, leve a geladeira.
