Petit gâteau de jatotá

90g de manteiga sem sal
80g de chocolate meio amargo
70g de açúcar
3 ovos inteiros
25g de farinha de trigo
25g de farinha de jatobá

Modo de preparo

Aquecer a manteiga e derreter o chocolate;
Misturar até ficar bem homogêneo;
Acrescentar o açúcar depois os ovos e no final as farinhas (peneiradas)
A importância da ordem da mistura dos ingredientes nesta receita altera o resultado final.
Assar em forno quente 200°C.
Está no ponto quando se forma uma casquinha.

Receita de Marilde Cavaletti

 

Deixe um comentário:

Últimas notícias

Visual Portfolio, Posts & Image Gallery for WordPress

Terra: a mãe de todas as lutas

Democratizar o acesso à terra e ao alimento bom, limpo e justo é dar condições à vida Confluindo com o mês de visibilidade às lutas dos povos originários, em abril, iniciaram as...

Território e Cultura Alimentar no Ceará

Projeto propõe ações de fortalecimento junto a comunidades indígenas cearenses A confluência entre a Associação Slow Food do Brasil (ASFB), a Secretaria de Desenvolvimento Agrário, através do Projeto São José, e a...