Cookie com farinha de jatobá e castanha de baru: Bela Gil usa iguarias do Cerrado brasileiro para esta receita
Ingredientes:
- ¼ xícara de farinha de jatobá
- ¼ xícara de farinha de castanha de baru (ou qualquer outra castanha)
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1/3 xícara de açúcar mascavo
- 1/3 xícara de óleo de coco
- 3 colheres de sopa de coco ralado
- ¼ xicara de leite de amêndoa (veja a receita do leite de amêndoa)
Modo de preparo:
- Misture todos os ingredientes numa tigela, faça os cookies e leve ao forno para assar por 20min a 200ºC.
Rendimento: 10 unidades
Tempo de Preparo: 30 minutos
*Fonte: Cozinha da Bela/GNT
