Slowfood na Revista de domingo
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Concurso #JuçaraNaCozinha – inscrições prorrogadas.
A palmeira juçara é conhecida por seu palmito, de amplo uso alimentar tradicional nas culturas da Mata Atlântica. O consumo e a extração ilegal, no entanto, exige o corte da árvore e...
Uma mãe palmeira se despede…
Recebemos esta manhã a triste e inesperada notícia do falecimento de dona Dijé, Maria de Jesus Ferreira Bringelo, liderança do Movimento Interestadual das Quebradeiras de Coco Babaçu - MIQCB. Mãe, avó, liderança...
Sergipe recebe o Primeiro Intercâmbio em Ecogastronomia para jovens rurais promovido pelo Slow Food Brasil junto ao Fundo Internacional do Desenvolvimento Agrário (FIDA)
Foto: Imburanatec Jovens rurais dos estados de Sergipe, Bahia, Ceará, Paraíba e Piauí, beneficiários dos projetos FIDA, se reuniram no mês de julho para o Primeiro Intercâmbio em Ecogastronomia segundo a metodologia...