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Slow Food Indica no Ceará 

Estratégias para valorização de iniciativas agroecológicas e da agricultura familiar. Com a homogeneização dos sistemas alimentares, questões relacionadas à comercialização podem complexificar e até inviabilizar o acesso a mercados às famílias agricultoras. A partir desse contexto, visando contribuir para a geração de renda e a permanência da juventude no meio rural,…

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Mel

Mel de Abelha Jupará-da-Amazônia

O mel de abelhas jupará da Amazônia (Melipona interrupta), é um produto consumido principalmente nas comunidades e municípios do interior da Amazônia. Além do estado do Amazonas, esta espécie de abelha pode ser encontrada também amplamente distribuída pela…

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