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ASFB tem trabalho reconhecido na 1ª edição do Prêmio Inventários Participativos

O trabalho “Inventário Participativo da Cultura Alimentar Tabajara do Sertão dos Inhamuns”, realizado pela Associação Slow Food do Brasil (ASFB) e pelo Conselho Indígena Tabajara de Quiterianópolis (CITAQ) foi reconhecido pela 1ª edição do Prêmio Inventários Participativos, promovido pelo Instituto Brasileiro de Museus (IBRAM), ficando em sétimo lugar, entre os 10 inventários…

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Jerivá

A palavra jerivá vem do Tupi Guarani e significa “fruta gomosa de cacho”. O jerivá (Syagrus romanzoffiana) é uma palmeira de estipe (tronco sem ramificações), atingindo altura média de 6 a 15 m, mas até 30 metros se…

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Grumixama

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