Carlo Petrini

Notícias Slow Food

Festival Binacional Slow Food em Santana do Livramento

11 de julho de 20156 de março de 2023

by Slow Food Brasil

Dia 18 e 19 teremos o Festival Binacional de EnoGastronomia em Santana do Livramento com a participação de inúmeras lideranças Slow Food do Brasil, América Latina e do Mundo, com a presença muito especial de Carlo Petrini. A alimentação de uma região também é a sua cultura. Fatores como o clima, a história, a situação […]

Manifestos

A Centralidade do Alimento

18 de outubro de 201223 de março de 2023

by Slow Food Brasil

Importante documento sobre o direito à alimentação, que serviu de base para as discussões do VI Congresso Internacional do Slow Food, em 2012 em Torino.

20 anos depois, uma reflexão sobre as promessas feitas na Eco 92 – artigo de Carlo Petrini

5 de junho de 20128 de fevereiro de 2023

by Slow Food Brasil

Com a proximidade da Rio+20, uma reflexão sobre as promessas feitas duas décadas atrás, na Eco 92 Há 20 anos, no Rio de Janeiro, realizou-se a Conferência das Nações Unidas sobre o Meio Ambiente e o Desenvolvimento, uma cúpula histórica que reuniu importantes representantes de 172 países e mais de 2.400 associações não governamentais. Foi […]

Slow Food na mídia

Carlo Petrini defende novo humanismo

6 de abril de 201030 de novembro de 2020

by Slow Food Brasil

O movimento Slow Food nasceu na década de 1980, na Itália, mas só de poucos anos para cá se tornou conhecido no Brasil. O marco que simboliza seu surgimento foi um protesto realizado na capital do país, Roma, contra a instalação de um McDonald’s em plena Piazza di Spagna, no centro histórico da cidade. O […]

Acordo com o governo brasileiro

5 de julho de 200720 de março de 2023

by Slow Food Brasil

Em 2004  a Fundação Slow Food para Biodiversidade assinou um acordo de cooperação internacional com o Ministério do Desenvolvimento Agrário do Brasil (MDA) , para o desenvolvimento de projetos no país com o apoio da Secretaria de Desenvolvimento Territorial (SDT) do MDA. » Conheça as Fortalezas do Slow Food no Brasil   » Conheça os […]