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Iyalorixá Dona Maria Bernadete Pacífico
Date
agosto 21, 2023
A Rede Slow Food Brasil encontra-se consternada e lamenta profundamente o falecimento da iyalorixá Dona Maria Bernadete Pacífico, referência nacional da luta quilombola e pelos territórios dos povos tradicionais, assassinada na última semana. Crédito da imagem: Conaq
Notícias Slow Food +
Rafael e as Terras Tupinikins – Terra Madre Jovem
Terra Madre Jovem – We Feed the Planet Rafael Oliveira é índio Tupinikim, nascido e criado nas terras que seu povo conquistou ao longo de muitos anos de luta. As atuais terras indígenas Tupinikim estão cercadas pelo monocultivo de eucalipto, há mais…
Evento no Rio: Slow Food – mudando o mundo através do prazer à mesa
O Slow Food Rio de Janeiro convida você a participar de um encontro muito especial para apresentar um inovador programa interdisciplinar cujo principal objetivo é estimular intercâmbios de conhecimentos e experiências entre entusiastas e especialistas de temas relacionados à gastronomia. No primeiro encontro…
MDA faz parceria com Slow Food para promover produção sustentável
O Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA) e o movimento internacional Slow Food assinam nesta quinta-feira (23/7) um acordo de cooperação técnica para promover e apoiar a produção e o consumo de alimentos da agricultura familiar e de assentamentos rurais no país. A…
Vídeo: Mensagem da Bela Gil em apoio ao Terra Madre Jovem
Nossa querida Bela Gil gravou esse vídeo em apoio à campanha We Feed the Planet / Terra Madre Jovem. Faça uma doação para a campanha e contribua com a participação de jovens agricultores brasileiros nesse encontro mundial do Slow Food que vai…
Carlo Petrini no Brasil para o lançamento do Slow Food Planet
Carlo Petrini – fundador e presidente do Slow Food Internacional – estará no Brasil de 18 de julho a 2 de agosto para o lançamento do Slow Food Planet, o novo app do Slow Food. O aplicativo é uma forma de conhecer…
Festival Binacional Slow Food em Santana do Livramento
Dia 18 e 19 teremos o Festival Binacional de EnoGastronomia em Santana do Livramento com a participação de inúmeras lideranças Slow Food do Brasil, América Latina e do Mundo, com a presença muito especial de Carlo Petrini. A alimentação de uma região…
Biblioteca e Multimídia:
Ecogastronomia para jovens rurais do Semiárido
Baixe a publicação: Ecogastronomia para jovens rurais do Semiárido – Compartilhando saberes e sabores locais adotando a filosofia Slow Food nos projetos FIDA. (5,7Mb) Índice da publicação: Apresentação FIDA/SEMEAR InternacionalMapa projetos FIDAApresentação Slow FoodPrincípios da EcogastronomiaMetodologia para oficinas de ecogastronomiaReceituário dos sabores do SemiáridoReceitasCozinheirosParticipantesReferências…
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Novidades das Colunas
Um passeio pelos sabores de João Galego, Cabo Verde
No interior da Ilha da Boa Vista, uma das dez ilhas que integram Cabo Verde, está João Galego, uma pequena e simpática localidade rural. Lá, entre alimentos frescos, produzidos em hortas que, em virtude da aridez do ambiente, são produtivas graças a…
A comida no Cassino Global, artigo de Vandana Shiva
A comida colocada no cassino global serve bem aos especuladores e ao agronegócio, mas não serve às pessoas. Nós precisamos tirar a comida das mesas de jogos e colocar no prato das pessoas. Felizmente, o interesse crescente sobre a especulação de alimentos…