Vídeo: Guardião das Sementes

Juarez, pequeno agricultor, participante da Feira Ecológica de Porto Alegre há 22 anos, mostra – brevemente – o seu trabalho com as sementes crioulas e o espírito de sua produção.

Vídeo sugerido por Julia Aguiar/Coletivo Catarse

Novo impulso para a Arca do Gosto

O Slow Food e a Universidade de Ciências Gastronômicas iniciaram uma colaboração para relançar o projeto Arca do Gosto, estimulando a rede Slow Food a indicar um número cada vez maior de...

‘Chef na Feira’, na Feira do Modelódromo do Ibirapuera (São Paulo/SP)

O “CHEF NA FEIRA" é realizada pela Prefeitura de SP, promotora da feira de produtos orgânicos, em parceria com o Slow Food Convívio Saudável Mente, Instituto Kairós, Gastromotiva e por todos os...

Amar a Terra

“Amar a Terra é o tema principal do Terra Madre Salone del Gusto 2016”, explica Serena Milano, Secretária-Geral da Fundação Slow Food para a Biodiversidade. “Cuidar do meio ambiente e do planeta onde...

Ação Slow Fish na Feira com Eudes Assis por Slow Food Saudável Mente/SP

O Slow Food Convívio Saudável Mente convida todos a participar da “Ação Slow Fish na Feira” com o chef Eudes Assis em parceria com a feirante Adriana Nonaka. Esta ação terá como...

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